Je gebruikt een verouderde webbrowser. Het kan mogelijk deze of andere websites niet correct weergeven. Het is raadzaam om je webbrowser te upgraden of een browser zoals Microsoft Edge of Google Chrome te gebruiken.
Even een oud topic omhoog brengen.
Ik heb mij laten vertellen dat je de forel eerst 24 uur in de vriezer moet leggen en dan is die ?grond? smaak verdwenen / sterk verminderd.
M.Z.N.
https://r.tapatalk.com/shareLink?url=http%3A%2F%2Fwww%2Ebbqgenootschap%2Enl%2Fforum%2Findex%2Ephp%3Fboard%3D23&share_sfid=23&share_fid=27482&share_type=sf
Verstuurd vanaf mijn SM-G389F met Tapatalk
Hallo Stef
Ik zie dat je goede en vooruitstrevende plannen hebt.
Ik zou jou graag een tip willen geven.
Begin eerst eens met 1 gerecht en leer de bbq kennen. Leer hoe hij reageert op wat voor handeling jij doet en wat jij moet doen om hem zover te krijgen.
Met vriendelijke groet M.Z.N...
Ik zou het idd ook net andersom doen eerst een uur koud roken en dan in de sousvide.
Maar elk experiment is natuurlijk welkom.
Succes met je beslissing en laat ons meegenieten. ;) :D
Vroeger hadden we altijd een half varken in de vriezer voor ongeveer drie kwart jaar toen was hij op.
En ik leef nog steeds :+
Resultaten uit het verleden bieden geen garantie voor de toekomst.
Even een berichtje van mij.
Bedankt voor alle adviezen. Zal het allemaal helaas moeten meenemen naar een volgende ronde.
Ik had nog een klein stukje gereserveerd voor de walchers spek maar het resultaat is om te janken. :(
Smaak en "looks" zijn niet van dien aard om er een bacon 'vaandel'...
Ziet er leuk en knus uit.
Ik zou zelf de bbq tafel een kwart slag draaien en de bbq aan de buiten / open kant zetten. Hoef je ook niet te hakken en zagen in je nieuwe dak.
Desnoods onder de tafel een paar wieltjes.
Het is wit zout. Nee ik heb dus helaas geen verpakking gezien.
Ben er even helemaal klaar mee stukje spek gaat de container in en ik kom niet meer bij deze "markt" slager.
Niet alleen door dit incident alleen hoor.
Deze site maakt gebruik van cookies om de inhoud te personaliseren, jouw ervaring aan te passen en om je ingelogd te houden als jij je registreert.
Door deze site te blijven gebruiken, stem je in met ons gebruik van cookies.