Hallo allemaal,
ik ben Rik uit Antwerpen. Ik ben mezelf de laatste maanden aan het verdiepen in de Amerikaanse BBQ-keuken. Als grote fan van robuuste, laaggegaarde stukken vlees -liefst pittig afgekruid- heb ik me enkele maanden geleden een zeer basic, tweedehandse vertical smoker gekocht...