KS94's Laatste bijdragen
-
KKS94 reageerde op het onderwerp Pulled pork voor de knor.Ziet er geslaagd uit 👍
-
K[emoji106]Ik zit meestal wat hoger zo rond de 75 als ik in pak. Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk
-
KKS94 reageerde op het onderwerp Dagje Pulled pork maken.Uit mijn hoofd was het 66 graden, kan ook iets lager geweest zijn. Temperatuurstijging van de pulled pork vlakte flink af (de stall)...
-
KLekkere plaatjes. Waarom pak je in op 66 graden? Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk
-
KHeerlijke foto's. Altijd fijn om een knorretje op de q te leggen. Verstuurd vanaf mijn SM-F731B met Tapatalk
-
KKS94 heeft het onderwerp Dagje Pulled pork maken geplaatst in Low & Slow - foto gerecht op de BBQ verplicht!.Een paar keer per jaar neem ik de tijd om een mooie procureur te halen bij de slager om deze om te toveren in verrukkelijke Pulled pork...
-
-
KKS94 reageerde op het onderwerp Vraagje over Spareribs van de Makro.Geen ervaring met deze ribs, maar de procureur is daar eigenlijk altijd prima.
-
KKS94 reageerde op het onderwerp Gestoord vroeg.Ziet eruit alsof jullie het naar de zin gehad hebben en foto’s van het eindresultaat zien er ook top uit 👍
-
KKS94 reageerde op het onderwerp Ervaringen met Namibian Hardwood houtskool?.Ik vind hem heel neutraal. Nooit rare geurtjes o.i.d. gehad
-
KKS94 waardeerde Cherrywood's bericht in het onderwerp Ervaringen met Namibian Hardwood houtskool? met
Leuk.
Na een aantal x Dammers restaurant (beige zakken) ook deze eens geprobeerd (was aantrekkelijk geprijsd): Mooi grove sortering. Hard... -
KKS94 reageerde op het onderwerp Ervaringen met Namibian Hardwood houtskool?.Deze houtskool zelf ook vaker gehad. Tot nu toe altijd mooie grote stukken 👍
-
KKS94 reageerde op het onderwerp Temp niet onder controle.Het gaat (in mijn beleving) niet perse om hoeveel wokkels je gebruikt met het aansteken, maar hoe lang je wacht om de deksel dicht te...
-
KKS94 reageerde op het onderwerp Temp niet onder controle.Kolen te fanatiek opgestookt voordat je begon met de kip op het spit?
-
KKS94 reageerde op het onderwerp Pulled pork.Zoals hierboven al aangegeven: goed inpakken en lekkage voorkomen helpt veel. Het tijdelijk stabiel blijven van de kerntemperatuur...
-
KNiet onbehandeld in iedergeval, weet ik uit ervaring. 😁
