Recente inhoud door gerardvld

Dank je wel mannen, morgen lekker 6kg ribs maken op de 3-2-1 methode die staan nu lekker in de piggyrub, zal morgen fotoś plaatsen.

Niet de eerste keer maar wel de eerste keer met fotoreportage voor de sticker. Kippetje onder de huid gevuld met tijm en knoflook daarna ingesmeerd met olijolie en santa maria beercan chicken mix. Kippetje op het bierblik en hop op de takumi, probe in de dij en in de borst. Uurtje later...

Ja die gasten hadden nog nooit een bbq op deze wijze meegemaakt wat het extra leuk maakte. Ribeye heeft net iets langer als 2 uur gelegen daarna even aangeschroeid, was heerlijk mals! Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Ik had beloofd nog wat foto?s van de elftal bbq te posten, bij deze! Zalm Garnalen Ribeye Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

2e run gaat[emoji1305] Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Top ga hem morgen zo maken, zal wat foto?s posten zondag! Super bedankt Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Ok super hou ik daar ongeveer rekening mee! Thanx Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

WoW netjes man, goeie tip ook om ze te stapelen. Heb jij enige idee hoelang een ribeye van 3,8 kg er op moet, wil hem reverse sear maken maar zit een beetje met de planning! Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

ga hem reversed sear klaar maken, niet onbelangrijk om te vermelden. :)

Iemand een idee met welke tijd ik ongeveer rekening moet houden voor de ribeye (3,8 kg) wil hem medium opdienen, of is deze goed warm te houden in een koelbox met dekens?

Thanx, ik zal wat foto?s van de gerechten plaatsen[emoji3526] Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Hahaha klopt is idd niet genoeg, ze krijgen 1 broodje pulled pork die ik vrijdag al maak, ik heb 3,8 kg ribeye die ik zaterdagochtend ga slowcooken zodat deze smiddags klaar is, verder heb ik nog zalm op de plank 3 hele grote moten, 3 kg gepelde gamba's en een S'morres Skillet toetje. Planning...

Dank je wel allen :) Zaterdag komt mijn voetbalelftal (25 man) eten, vrijdag ga ik alvast 6 kg pulled pork maken, dit is 1 van de dingen die ik ga maken. Moet ik nog ergens rekening mee houden als ik 2 stukken van ongeveer 3 kg tegelijk maak?