Sukade

 

 

Roland78

Stoker

Berichten

302

• 12 mei 2013

• #1

Heb vandaag een stukje sukade op de q liggen,bereid hem net als een brisket!
Recept zal ik vandaag ook wel posten,nu eerst wat foto's..en hier het recept http://www.bbqgenootschap.nl/forum/index.php?topic=3688.new#new

Bedruipsausje..

Rooksnipper doen hun werk..

Kerntemperatuur is 60gr,nu in de folie met de overgebleven bedruipsaus..

Daar was i (eindelijk) 95gr!! 

Het resultaat..

Leftovers..

 

 

 

 

 

RedFox

Gerijpt

Berichten

3.160

• 12 mei 2013

• #2

ga je ook nog inpakken?

 

 

 

Roland78

Stoker

Berichten

302

• 12 mei 2013

• #3

Dat lag wel in de planning!! Houd het advies van Bert aan en pak hem in tussen 60/70gr

 

L

 

 

 

Leo

Forum Meubilair

Berichten

11.363

• 12 mei 2013

• #4

het wachten zal beloont worden 

 

 

 

 

Dominique

BBQ Junkie

Berichten

6.791

• 12 mei 2013

• #5

Ik ben heel benieuwd, doe sucade altijd grillen, dus ik hou dit in de gaten!

 

 

 

 

 

 

structor

BBQ Junkie

Berichten

6.708

• 12 mei 2013

• #6

Ik ben ook nieuwsgierig hoe dit uitpakt

 

 

 

Roland78

Stoker

Berichten

302

• 12 mei 2013

• #7

structor zei:

Ik ben ook nieuwsgierig hoe dit uitpakt

Klik om te vergroten...

Ik zelf ook wel..hij staat nu op 85gr..effies geduld nog!! 

 

 

 

 

NasQ

Gemarineerd

Berichten

1.205

• 12 mei 2013

• #8

En? Hoe was het?

 

 

 

Roland78

Stoker

Berichten

302

• 12 mei 2013

• #9

Rooksmaakje was goed gelukt precies wat ik wilde,
voor de kleine meid was ik iets teveel uitgeschoten met de chilipoeder 
Vlees zelf was prima,had wat mij betreft wat meer vet mogen hebben maar de vrouw vond het goed (en daar ging het om) 


[edit]foto's bijgevoegd in eerste post[/edit]

 

 

 

 

 

RedFox

Gerijpt

Berichten

3.160

• 12 mei 2013

• #10

Roland78 zei:

Vlees zelf was prima,had wat mij betreft wat meer vet mogen hebben maar de vrouw vond het goed (en daar ging het om) 

Klik om te vergroten...

Ja het was tenslotte moederdag! 
Bedankt voor het delen van je foto's.

 

B

 

 

 

 

Bert

Gerijpt

Berichten

2.598

• 12 mei 2013

• #11

Mooi dat het gelukt is.
Om te grillen was dit stuk veel te mager.

 

 

 

 

 

 

 

noskos

Administrator

Forumleiding

Berichten

11.858

• 12 mei 2013

• #12

Ik krijg geloof ik spontaan honger! Mooie rookring ook!

 

M

 

 

 

 

Mike v R

Forum Meubilair

Berichten

10.409

• 13 mei 2013

• #13

Het ziet er geslaagd uit.

 

 

 

 

 

 

Boldeagle

Gerijpt

Berichten

4.066

• 13 mei 2013

• #14

Ziet er toch prima uit

 

 

ChrisMaes

Gemarineerd

Berichten

1.398

• 13 mei 2013

• #15

Dat ziet er lekker uit met die mooie rookring

 

 

 

 

 

Big-T

Gemarineerd

Berichten

2.093

• 13 mei 2013

• #16

Hollandse Brisket ziet er goed uit!

 

 

 

Boel0037

Pitmaster

Berichten

960

• 13 mei 2013

• #17

Hoppa, ziet er prima uit, niks meer aan doen! lekker hoor.