Kamado Express Vuur en Rook

Auteur Topic: ervaring doven van WSM 47  (gelezen 323 keer)

Janno

  • Tondelzoeker
  • Berichten: 15
ervaring doven van WSM 47
« Gepost op: 11 februari 2020, 13:59 »
Sinds gister de trotse eigenaar van een WSM 47. Wat een leuke smoker!

Gister gelijk even doorgestookt om eventuele rare luchtjes te doen verdwijnen. Leek uiteindelijk niet echt nodig maar zo leer je toch een beetje je nieuwe smoker kennen. Het viel me wel op dat, in tegenstelling tot mijn DIY mini WSM en mijn Summit Charcoal, de WSM 47 bijzonder lang de tijd neemt om te doven. Mogelijk heeft dit iets te doen met aanzuiging van valse lucht door het niet perfect sluitende voordeurtje (rvs versie is al besteld). Maar misschien heeft het ook te maken met de hoeveelheid zuurstof die aanwezig is gezien het inhoudsvolume van de ketel an sich? Heeft iemand hier ervaringen mee of tips voor? Ik vind het zonde als de brandstof nog heel lang nabrandt als het niet nodig is. Misschien ben ik ook wel verpest door het snelle doven van mijn andere cookers?

Cheers,

Janno


Summit Charcoal Grill, Smokey Mountain 47, Smokey Joe Premium (mini WSM mod)

pko

  • Sprokkelaar
  • *
  • Berichten: 32
    • pkobbq
Re: ervaring doven van WSM 47
« Reactie #1 Gepost op: 11 februari 2020, 16:10 »
Duurde bij mij ook erg lang.
Ik heb er kachel band in gedaan rond de ketel en het deurtje.
Scheelt een hoop.
En hij blijft beter op temp  :D
Master - Touch / GBS/gbs Wok/Sear grate
wsm 47 - mini kamado
Bastard 2019 medium
Locarno rookoven
Joy Stove

R@lph

  • Kooltjesharker
  • *
  • *
  • Berichten: 125
Re: ervaring doven van WSM 47
« Reactie #2 Gepost op: 11 februari 2020, 21:47 »
Inderdaad herkenbaar. Had daar bij mijn WSM57 ook last van. Doof deze nu altijd met mijn MTP57 deksel. Dat werkt prima en snel.
MTP 57, WSM57, WGA, CSG

noskos

  • Beheerder
  • Forum Meubilair
  • *
  • *
  • *
  • Berichten: 10.473
  • Westland
    • BBQ-NL
Re: ervaring doven van WSM 47
« Reactie #3 Gepost op: 11 februari 2020, 23:43 »
Gewoon veel gebruiken, slibt alles vanzelf dicht En deurtje idd goed buigen of vervangen.
BBQblog: BBQ-NL.com      Foodblog: Foodaholics   

Bastard Urban 2019 L, BGE L, OTG & MTP 57cm, Original 47 cm rood, WSM 47cm, WGA, Summit Charcoal, Vault Smoker, Traeger Ironwood

Lid van het  Sea Side Smokers BBQ Team

Janno

  • Tondelzoeker
  • Berichten: 15
Re: ervaring doven van WSM 47
« Reactie #4 Gepost op: 12 februari 2020, 05:27 »
Dank voor de reacties allen!

Gewoon veel gebruiken, slibt alles vanzelf dicht En deurtje idd goed buigen of vervangen.

Het zal met de tijd inderdaad steeds beter gaan en ik verwacht dat de RVS deur straks ook zal helpen qua afsluiting.

Dit weekend mag ie gelijk aan de bak met PP, moinkballs en babybacks... Dat zal vast helpen  ;)
Summit Charcoal Grill, Smokey Mountain 47, Smokey Joe Premium (mini WSM mod)

Hans

  • Gerijpt
  • *
  • Berichten: 4.067
Re: ervaring doven van WSM 47
« Reactie #5 Gepost op: 12 februari 2020, 07:50 »
Dank voor de reacties allen!

Gewoon veel gebruiken, slibt alles vanzelf dicht En deurtje idd goed buigen of vervangen.

Het zal met de tijd inderdaad steeds beter gaan en ik verwacht dat de RVS deur straks ook zal helpen qua afsluiting.

Dit weekend mag ie gelijk aan de bak met PP, moinkballs en babybacks... Dat zal vast helpen  ;)

Doe er maar een paar keer lekkere dikke speklapjes bij wil ook nog wel eens helpen. ;)
« Laatst bewerkt op: 12 februari 2020, 10:07 door Hans »
Ik kan genieten van een goede BBQ. party :-)

Ridevi71

  • Gerijpt
  • *
  • *
  • *
  • Berichten: 2.988
  • Rick
Re: ervaring doven van WSM 47
« Reactie #6 Gepost op: 12 februari 2020, 13:18 »
Gewoon veel gebruiken, slibt alles vanzelf dicht En deurtje idd goed buigen of vervangen.

+1
Being a vegetarian is a big missed steak

Sander72

  • Gerijpt
  • *
  • *
  • *
  • Berichten: 3.858
  • Foodporn Factory BBQ-Team
    • www.SANDERDEJONG.com
Re: ervaring doven van WSM 47
« Reactie #7 Gepost op: 12 februari 2020, 20:56 »
Mooi setje heb je daar Janno!
BGE Large - WSM-57 - Weber OTO 57 - WGA - DO Cook-Off 2017 *180* Perfect Score!

Steven & Sander count:

Janno

  • Tondelzoeker
  • Berichten: 15
Re: ervaring doven van WSM 47
« Reactie #8 Gepost op: 12 februari 2020, 21:18 »
Mooi setje heb je daar Janno!

Dank je Sander! Ik denk dat ik voorlopig voldoende mogelijkheden heb qua cookers.  ;)
Summit Charcoal Grill, Smokey Mountain 47, Smokey Joe Premium (mini WSM mod)

Sander72

  • Gerijpt
  • *
  • *
  • *
  • Berichten: 3.858
  • Foodporn Factory BBQ-Team
    • www.SANDERDEJONG.com
Re: ervaring doven van WSM 47
« Reactie #9 Gepost op: 13 februari 2020, 16:02 »
Hier mag je dat zeggen - je bent onder vrienden - maar zeg dat NOOIT hardop thuis... je hebt namelijk nooit genoeg barbecues. Zeg niks waar je later mogelijk spijt van krijgt.
BGE Large - WSM-57 - Weber OTO 57 - WGA - DO Cook-Off 2017 *180* Perfect Score!

Steven & Sander count:

Janno

  • Tondelzoeker
  • Berichten: 15
Re: ervaring doven van WSM 47
« Reactie #10 Gepost op: 13 februari 2020, 19:11 »
Hier mag je dat zeggen - je bent onder vrienden - maar zeg dat NOOIT hardop thuis... je hebt namelijk nooit genoeg barbecues. Zeg niks waar je later mogelijk spijt van krijgt.

...dat ik voorlopig voldoende...

"voorlopig"was gisteren he?  ;)
Summit Charcoal Grill, Smokey Mountain 47, Smokey Joe Premium (mini WSM mod)

Het BBQ Genootschap

Re: ervaring doven van WSM 47
« Reactie #10 Gepost op: 13 februari 2020, 19:11 »