Kamado Express Vuur en Rook

Auteur Topic: Eindelijk een kamado en meteen een mooi plekje gegeven!  (gelezen 751 keer)

D_SDennis

  • Tondelzoeker
  • *
  • Berichten: 22
Eindelijk een kamado en meteen een mooi plekje gegeven!
« Gepost op: 30 september 2019, 21:20 »
Eindelijk de knoop doorgehakt en een verse kamado, een Bastard, aangeschaft. Na vele jaren op een gasser, overigens met veel plezier, nu tijd voor de volgende stap., BBQ-en op een gasser is deels makkelijk, maar roken bleek toch steeds een grote uitdaging met zakjes, bakjes etc. Dat gaat hopelijk nu een stuk beter. Hier is mijn hobbyplek voor de komende jaren. De gasser ontdaan van de zijelementen (te koop overigens nog steeds.. ;) ) en opnieuw ingebouwd in een eigen ontwerp van steigerhout. Daarnaast op gelijke hoogte de Bastard (Large). Zo kan ik beide vanaf een plek bedienen en verwarmt de Bastard hopelijk de naastgelegen zithoek een beetje. Inmiddels is de kit nu wel uitgehard in het tegelwerk dus woensdag beginnen met de boel eens rustig opstoken. Hopelijk gaat dat goed en eindig ik met een lekkere zalmmoot als vuurdoop. Rib uit mijn lijf, maar hier ga ik veel plezier van hebben, mede dankzij al jullie gedeelde ervaringen, top dit!






Maus

  • Stoker
  • *
  • *
  • Berichten: 462
Re: Eindelijk een kamado en meteen een mooi plekje gegeven!
« Reactie #1 Gepost op: 30 september 2019, 21:54 »
Dat is een mooi plekje. Heb je goed voor mekaar. Mag je blij mee zijn.  :)
WEBER MasterTouch - BASTARD Large - BASTARD Compact

SilverFox

  • Gerijpt
  • *
  • *
  • *
  • Berichten: 4.447
Re: Eindelijk een kamado en meteen een mooi plekje gegeven!
« Reactie #2 Gepost op: 01 oktober 2019, 21:45 »
Nice!
Weber Genesis S-330, Big Green Egg Large, Weber Go Anywhere, DigiQ DX2, Thermapen MK4

Henk

  • Vuurmaker
  • *
  • *
  • Berichten: 60
Re: Eindelijk een kamado en meteen een mooi plekje gegeven!
« Reactie #3 Gepost op: 01 oktober 2019, 22:09 »
Heb je mooi voor elkaar!

Marcel

  • Pitmaster
  • *
  • *
  • Berichten: 502
Re: Eindelijk een kamado en meteen een mooi plekje gegeven!
« Reactie #4 Gepost op: 02 oktober 2019, 15:00 »
Mooi plekje, mooi meubel en mooi gereedschap. Veel plezier en genot. Dat belooft mooie plaatjes van de gemaakte gerechten.
"The Basterd" | Urban Large 2019
KCBS Member | KCBS CBJ

picosuma

  • Gemarineerd
  • *
  • *
  • *
  • Berichten: 1.323
Re: Eindelijk een kamado en meteen een mooi plekje gegeven!
« Reactie #5 Gepost op: 02 oktober 2019, 21:48 »
Mooi gemaakt veel plezier ermee
Grill Guru Elite,Barbecook, WGA, One minute lighter,Fantast, maverick 733

Bbqcount 2019:
Steven & piet count:

Sander72

  • Gerijpt
  • *
  • *
  • *
  • Berichten: 3.752
  • Foodporn Factory BBQ-Team
    • www.SANDERDEJONG.com
Re: Eindelijk een kamado en meteen een mooi plekje gegeven!
« Reactie #6 Gepost op: 03 oktober 2019, 12:54 »
Hoi Dennis, leuke volgende stap, veel plezier daarmee!

PS zie ik nou goed dat je Bastard met de bodem op een steen rust? Vanwege ventilatie en hitte afvoer is het beter om daar kleine keramische pootjes/steuntjes tussen te houden zodat de bodem z'n hitte kwijt kan. Misschien heb je dat op een andere manier opgelost maar dat kan ik niet goed zien op de foto's.

Mooi gebouwd setje zo, viel spass!
BGE Large - WSM-57 - Weber OTO 57 - WGA - DO Cook-Off 2017 *180* Perfect Score!

Steven & Sander count:

goosebumps

  • Tondelzoeker
  • Berichten: 23
  • If it's stupid and it works, it ain't stupid
Re: Eindelijk een kamado en meteen een mooi plekje gegeven!
« Reactie #7 Gepost op: 03 oktober 2019, 13:48 »
Citaat
Vanwege ventilatie en hitte afvoer is het beter om daar kleine keramische pootjes/steuntjes tussen te houden zodat de bodem z'n hitte kwijt kan.

Kan nooit kwaad. Maar in volgende document lijkt het alsof dit niet noodzakelijk is:
https://bastard.nl/app/uploads/2019/03/Bastard-Large-solo-inbouwen-2019.pdf
The Bastard 2019

SilverFox

  • Gerijpt
  • *
  • *
  • *
  • Berichten: 4.447
Re: Eindelijk een kamado en meteen een mooi plekje gegeven!
« Reactie #8 Gepost op: 03 oktober 2019, 15:51 »
Afbeelding bekeken; persoonlijk ben ik meer voorstander van een vuurvaste ondergrond EN een luchtlaag ;)
Weber Genesis S-330, Big Green Egg Large, Weber Go Anywhere, DigiQ DX2, Thermapen MK4

D_SDennis

  • Tondelzoeker
  • *
  • Berichten: 22
Re: Eindelijk een kamado en meteen een mooi plekje gegeven!
« Reactie #9 Gepost op: 03 oktober 2019, 17:05 »
Hoi Dennis, leuke volgende stap, veel plezier daarmee!

PS zie ik nou goed dat je Bastard met de bodem op een steen rust? Vanwege ventilatie en hitte afvoer is het beter om daar kleine keramische pootjes/steuntjes tussen te houden zodat de bodem z'n hitte kwijt kan. Misschien heb je dat op een andere manier opgelost maar dat kan ik niet goed zien op de foto's.

Mooi gebouwd setje zo, viel spass!

Dank je wel voor je reactie! Ik heb inderdaad een keramische tegel als ondergrond. Ik vraag me af of het allemaal wel zo heel heet wordt? Nu met die nieuwe ashtray onderin en het feit dat de brandende kolen hoger 'hangen' in de kolenmand vraag ik me af of het allemaal wel zo heel heet gaat worden onderin. Ik hou me nog even in met heel warm stoken (voor pizza bijvoorbeeld) maar zal tot die tijd eens goed blijven volgen hoe warm het wordt daar onder.

noskos

  • Beheerder
  • Forum Meubilair
  • *
  • *
  • *
  • Berichten: 10.404
  • Westland
    • BBQ-NL
Re: Eindelijk een kamado en meteen een mooi plekje gegeven!
« Reactie #10 Gepost op: 03 oktober 2019, 18:59 »
Een tegel is zo gebarsten door de hitte. Bij mijn BGE gebeurde dat zelfs met voetjes er onder. Dus direct op een tegel zou ik niet doen.
Heb ook foto’s gezien van dat soort opstellingen waar het houten frame waar de steen op lag na een tijd verkoold was.
BBQblog: BBQ-NL.com      Foodblog: Foodaholics   

Bastard Urban 2019 L, BGE L, OTG & MTP 57cm, Original 47 cm rood, WSM 47cm, WGA, Summit Charcoal, Vault Smoker, Traeger Ironwood

Lid van het  Sea Side Smokers BBQ Team

Het BBQ Genootschap

Re: Eindelijk een kamado en meteen een mooi plekje gegeven!
« Reactie #10 Gepost op: 03 oktober 2019, 18:59 »