Kamado Express Vuur en Rook

Auteur Topic: Varkenshaas en kersen clafoutis muffin.  (gelezen 565 keer)

Daniel

  • Kooltjesharker
  • *
  • Berichten: 225
Varkenshaas en kersen clafoutis muffin.
« Gepost op: 08 juli 2019, 20:35 »
Vandaag de Petromax vuurtafel ingewijd!
Varkenshaas omwikkeld met spek en gestoofd met groenten.
Kersen clafoutis muffin.
BGE L, BGE mini max, joy-stove , Petromax DO♨️

smokey Harm

  • Tondelzoeker
  • Berichten: 24
Re: Varkenshaas en kersen clafoutis muffin.
« Reactie #1 Gepost op: 08 juli 2019, 21:21 »
weer goed je best gedaan! ziet er heerlijk uit!
weber 47cm, grill guru compact

Liefhebber 023

  • Kooltjesharker
  • *
  • Berichten: 145
  • if you can't stand the heat get out of the kitchen
Re: Varkenshaas en kersen clafoutis muffin.
« Reactie #2 Gepost op: 08 juli 2019, 23:02 »
Ziet er allemaal top uit.

Verstuurd vanaf mijn Mi MIX 2 met Tapatalk

Weber One touch 47cm, Weber smokey mountain 47cm, Weber Go anywhere, Campingaz Adelaide 4 Premium Deluxe, QMaster-Senior, The Bastard large 2019

Friday is my second favorite F word. My first is FOOD.
Definitely FOOD.
Liefhebber van het carnivoorgasme.

SilverFox

  • Gerijpt
  • *
  • *
  • *
  • Berichten: 4.408
Re: Varkenshaas en kersen clafoutis muffin.
« Reactie #3 Gepost op: 10 juli 2019, 13:30 »
Lijkt me heerlijk
Weber Genesis S-330, Big Green Egg Large, Weber Go Anywhere, DigiQ DX2, Thermapen MK4

Sander72

  • Gerijpt
  • *
  • *
  • *
  • Berichten: 3.716
  • Foodporn Factory BBQ-Team
    • www.SANDERDEJONG.com
Re: Varkenshaas en kersen clafoutis muffin.
« Reactie #4 Gepost op: 10 juli 2019, 18:01 »
Wat 'n fijne spulletjes heb jij zeg!
BGE Large - WSM-57 - Weber OTO 57 - WGA - DO Cook-Off 2017 *180* Perfect Score!

Steven & Sander count:

2Bushy

  • Kooltjesharker
  • *
  • Berichten: 220
Re: Varkenshaas en kersen clafoutis muffin.
« Reactie #5 Gepost op: 10 juli 2019, 22:27 »
Die clafoutis ziet er geweldig uit, de varkenshaas ook hoor, maar heb je er een receptje bij en met de gebruikte temperaturen?
Monolith Classic, Dutch Oven 9 qt, Maverick 733, CSG

Daniel

  • Kooltjesharker
  • *
  • Berichten: 225
Re: Varkenshaas en kersen clafoutis muffin.
« Reactie #6 Gepost op: 11 juli 2019, 20:46 »
Bedankt voor de leuke reacties.
BGE L, BGE mini max, joy-stove , Petromax DO♨️

Daniel

  • Kooltjesharker
  • *
  • Berichten: 225
Re: Varkenshaas en kersen clafoutis muffin.
« Reactie #7 Gepost op: 11 juli 2019, 20:47 »
Die clafoutis ziet er geweldig uit, de varkenshaas ook hoor, maar heb je er een receptje bij en met de gebruikte temperaturen?
Recept van clafoutis of varkenshaas?
BGE L, BGE mini max, joy-stove , Petromax DO♨️

2Bushy

  • Kooltjesharker
  • *
  • Berichten: 220
Re: Varkenshaas en kersen clafoutis muffin.
« Reactie #8 Gepost op: 11 juli 2019, 21:12 »
Die clafoutis ziet er geweldig uit, de varkenshaas ook hoor, maar heb je er een receptje bij en met de gebruikte temperaturen?
Recept van clafoutis of varkenshaas?
Van de clafoutis s'il vous plait.
Monolith Classic, Dutch Oven 9 qt, Maverick 733, CSG

Daniel

  • Kooltjesharker
  • *
  • Berichten: 225
Re: Varkenshaas en kersen clafoutis muffin.
« Reactie #9 Gepost op: 13 juli 2019, 20:04 »
Die clafoutis ziet er geweldig uit, de varkenshaas ook hoor, maar heb je er een receptje bij en met de gebruikte temperaturen?
Recept van clafoutis of varkenshaas?
Van de clafoutis s'il vous plait.

Ingrediënten
3 eieren
75 gr suiker
75 gr bloem
1,5 dl melk
1 zakje vanillesuiker
1,5 dl slagroom
Beetje zout
500 gram kersen ontpit,

geen ontpitter geen stress pak bv een lege bierfles of zuip hem eerst leeg leg de kers op de opening en steek er met een saté prikker de pit uit de kers.

bakpapier of boter om de Dutch Oven in te vetten

Beslag maken
DO invetten of vetvrijpapier gebruiken.
Ik gebruikte een muffin vorm.

180 graden in de do MET EEN TRIVET erin heb ik gedaan begin met 30 minuten afhankelijk van de vorm en hoogte taart.
BGE L, BGE mini max, joy-stove , Petromax DO♨️

2Bushy

  • Kooltjesharker
  • *
  • Berichten: 220
Re: Varkenshaas en kersen clafoutis muffin.
« Reactie #10 Gepost op: 13 juli 2019, 23:29 »
Thanks bro!
Monolith Classic, Dutch Oven 9 qt, Maverick 733, CSG

Bram

  • Gemarineerd
  • *
  • *
  • *
  • Berichten: 1.459
  • Mager en gezond, maar dik tevreden
Re: Varkenshaas en kersen clafoutis muffin.
« Reactie #11 Gepost op: 14 juli 2019, 14:01 »
Ziet er goed uit. Taartjes en cakejes van de BBQ moet ik nog wat beter onder de knie krijgen.
WGA - OTP 57 - BGE Large - iGrill 2 - Thermapen MK4

Het BBQ Genootschap

Re: Varkenshaas en kersen clafoutis muffin.
« Reactie #11 Gepost op: 14 juli 2019, 14:01 »