Kamado Express Vuur en Rook

Auteur Topic: Kip met rook, kruiden en een piepertje.  (gelezen 433 keer)

Liefhebber 023

  • Kooltjesharker
  • *
  • Berichten: 128
  • if you can't stand the heat get out of the kitchen
Kip met rook, kruiden en een piepertje.
« Gepost op: 08 juli 2019, 18:26 »
Maandagavond knapperig kippetje met bier in de poeperd. De buren zullen wel gek worden van die dagelijkse rokerij lucht. Bewerk straks de post met het eindresultaat.

Verstuurd vanaf mijn Mi MIX 2 met Tapatalk

Weber One touch 47cm, Weber smokey mountain 47cm, Weber Go anywhere, Campingaz Adelaide 4 Premium Deluxe, QMaster-Senior, The Bastard large 2019

Friday is my second favorite F word. My first is FOOD.
Definitely FOOD.
Liefhebber van het carnivoorgasme.

SilverFox

  • Gerijpt
  • *
  • *
  • Berichten: 4.148
Re: Kip met rook, kruiden en een piepertje.
« Reactie #1 Gepost op: 10 juli 2019, 13:37 »
Het begin is alvast goed ;)
Weber Genesis S-330, Big Green Egg Large, Weber Go Anywhere, DigiQ DX2, Thermapen MK4

Bram

  • Gemarineerd
  • *
  • *
  • Berichten: 1.135
  • Mager en gezond, maar dik tevreden
Re: Kip met rook, kruiden en een piepertje.
« Reactie #2 Gepost op: 14 juli 2019, 13:57 »
En alles goed gekomen? Kip ziet er iig al lekker uit zo
WGA - OTP 57 - BGE Large - iGrill 2 - Thermapen MK4

Liefhebber 023

  • Kooltjesharker
  • *
  • Berichten: 128
  • if you can't stand the heat get out of the kitchen
Re: Kip met rook, kruiden en een piepertje.
« Reactie #3 Gepost op: 14 juli 2019, 14:07 »
En alles goed gekomen? Kip ziet er iig al lekker uit zo
Mwah ik heb ze beter gehad. Had gelukkig nogal trek, dus hij was snel op. Maar de volgende keer weer wat meer tijd voor dat ding.
Weber One touch 47cm, Weber smokey mountain 47cm, Weber Go anywhere, Campingaz Adelaide 4 Premium Deluxe, QMaster-Senior, The Bastard large 2019

Friday is my second favorite F word. My first is FOOD.
Definitely FOOD.
Liefhebber van het carnivoorgasme.

Bram

  • Gemarineerd
  • *
  • *
  • Berichten: 1.135
  • Mager en gezond, maar dik tevreden
Re: Kip met rook, kruiden en een piepertje.
« Reactie #4 Gepost op: 14 juli 2019, 14:40 »
Is dat een gietijzer kip houder? Ik moet de mijne altijd indirect zette.  Kip steekt er altijd buiten uit.
Dit lijkt me wel goed werken. Kan mooi direct boven het vuur. Hoe lang staat de kip in de bbq op deze manier?
WGA - OTP 57 - BGE Large - iGrill 2 - Thermapen MK4

Liefhebber 023

  • Kooltjesharker
  • *
  • Berichten: 128
  • if you can't stand the heat get out of the kitchen
Re: Kip met rook, kruiden en een piepertje.
« Reactie #5 Gepost op: 14 juli 2019, 14:54 »
Is dat een gietijzer kip houder? Ik moet de mijne altijd indirect zette.  Kip steekt er altijd buiten uit.
Dit lijkt me wel goed werken. Kan mooi direct boven het vuur. Hoe lang staat de kip in de bbq op deze manier?
Nope, dat is die van Weber die weegt weinig dus zal iets van aluminium zijn ofzo.
Hij is alleen zo langzamerhand zwart gemaakt door het vele gebruik.
Een luxe bierblik zal ik maar zeggen ;)
Weber One touch 47cm, Weber smokey mountain 47cm, Weber Go anywhere, Campingaz Adelaide 4 Premium Deluxe, QMaster-Senior, The Bastard large 2019

Friday is my second favorite F word. My first is FOOD.
Definitely FOOD.
Liefhebber van het carnivoorgasme.

Cool Smoke

  • Tondelzoeker
  • Berichten: 13
Re: Kip met rook, kruiden en een piepertje.
« Reactie #6 Gepost op: 15 juli 2019, 12:00 »
Hoe waren de aardappelen? Toen ik laatst zo een opstelling had met gietijzeren houder, was de kip klaar in ongeveer een uur, maar moest ik de aardappelen en groente stukjes nog op het fornuis afmaken. Was wel erg lekker geworden maar zoek nog naar een manier om alles tegelijk klaar te hebben.

Liefhebber 023

  • Kooltjesharker
  • *
  • Berichten: 128
  • if you can't stand the heat get out of the kitchen
Re: Kip met rook, kruiden en een piepertje.
« Reactie #7 Gepost op: 15 juli 2019, 12:52 »
Hoe waren de aardappelen? Toen ik laatst zo een opstelling had met gietijzeren houder, was de kip klaar in ongeveer een uur, maar moest ik de aardappelen en groente stukjes nog op het fornuis afmaken. Was wel erg lekker geworden maar zoek nog naar een manier om alles tegelijk klaar te hebben.
Piepers waren prima gaar geworden in dat ding.

Verstuurd vanaf mijn mobiele telefoon met Tapatalk. Handige app wel, zeker voor het plaatsen van foto's

Weber One touch 47cm, Weber smokey mountain 47cm, Weber Go anywhere, Campingaz Adelaide 4 Premium Deluxe, QMaster-Senior, The Bastard large 2019

Friday is my second favorite F word. My first is FOOD.
Definitely FOOD.
Liefhebber van het carnivoorgasme.

Het BBQ Genootschap

Re: Kip met rook, kruiden en een piepertje.
« Reactie #7 Gepost op: 15 juli 2019, 12:52 »