Kamado Express Vuur en Rook

Auteur Topic: Soep en croute, blossoming onion en cajun steak bites.  (gelezen 412 keer)

Frits

  • Beheerder
  • Forum Meubilair
  • *
  • *
  • Berichten: 10.540
Soep en croute, blossoming onion en cajun steak bites.
« Gepost op: 14 mei 2019, 18:55 »
Vanavond wat gespeeld met wat nieuwe recepten.

Soep en croute



Blossoming onion















Cajun steak bites















Bedankt voor het kijken.

Ewald

  • Beheerder
  • Gemarineerd
  • *
  • *
  • Berichten: 1.626
  • Primomaan
Re: Soep en croute, blossoming onion en cajun steak bites.
« Reactie #1 Gepost op: 14 mei 2019, 19:40 »
ziet er jummie uit Frits, en hoe was het experiment voor jezelf?
Primo Oval XL, Weber OT57, WGA, Cast iron stuff, Temp. monitoring Maverick ET732 & ET733, CSG, Fire Ignition by SwissFlame
KCBS Certified BBQ Judge

Der Wahnsinn ist nur eine schmale Brücke.
(Till Lindemann)

Frits

  • Beheerder
  • Forum Meubilair
  • *
  • *
  • Berichten: 10.540
Re: Soep en croute, blossoming onion en cajun steak bites.
« Reactie #2 Gepost op: 14 mei 2019, 19:46 »
Ewald, ik ga dit zeker vaker maken. Volgende keer eens met sukade proberen en de ui is voor verbetering vatbaar, waarschijnlijk wat olijfolie toevoegen in het vloeistof bad of wat extra olijfolie op de de ui spuiten.


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Pro

noskos

  • Beheerder
  • Forum Meubilair
  • *
  • *
  • *
  • Berichten: 10.295
  • Westland
    • BBQ-NL
Re: Soep en croute, blossoming onion en cajun steak bites.
« Reactie #3 Gepost op: 14 mei 2019, 20:47 »
Had je nog een dipsausje voor je uien? Waren zo lekker die dingen in de VS.
BBQblog: BBQ-NL.com      Foodblog: Foodaholics   

Bastard Urban 2019 L, BGE L, OTG & MTP 57cm, Original 47 cm rood, WSM 47cm, WGA, Summit Charcoal, Vault Smoker, Traeger Ironwood

Lid van het  Sea Side Smokers BBQ Team

Brecht

  • Gemarineerd
  • *
  • Berichten: 1.043
Re: Soep en croute, blossoming onion en cajun steak bites.
« Reactie #4 Gepost op: 14 mei 2019, 21:07 »
Daar wil ik ook wel eens wat recepten zien van passeren.

Verstuurd vanaf mijn SM-T585 met Tapatalk

Primo oval Xl met Heatermeter en grillgrates
Weber performer deluxe 47cm, WGA met gietijzeren roosters

Frits

  • Beheerder
  • Forum Meubilair
  • *
  • *
  • Berichten: 10.540
Re: Soep en croute, blossoming onion en cajun steak bites.
« Reactie #5 Gepost op: 14 mei 2019, 21:25 »
@noskos, had voor bij de uien een sauce van mayonaise met een beetje noskos bbqsauce past er heel goed bij.

@Brecht recepten volgen nog.


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Pro

Gasburner

  • Kooltjesharker
  • *
  • Berichten: 146
Re: Soep en croute, blossoming onion en cajun steak bites.
« Reactie #6 Gepost op: 14 mei 2019, 22:15 »
Ziet er heerlijk uit. Mooi gemaakt die uien op die manier! Ben ook benieuwd naar het recept.
Weber Master-Touch GBS System Edition 57 cm |Gas bbq Outdoorchef Australia 425G| Hout bbq "kotlovina"| Rook oven Locarno | Goulash ketel met driepoot "kotlića"

SilverFox

  • Gerijpt
  • *
  • *
  • Berichten: 4.150
Re: Soep en croute, blossoming onion en cajun steak bites.
« Reactie #7 Gepost op: 14 mei 2019, 23:33 »
Lekker creatief Frits!
Mocht je nog proevers zoeken.....
Weber Genesis S-330, Big Green Egg Large, Weber Go Anywhere, DigiQ DX2, Thermapen MK4

Hans

  • Gerijpt
  • *
  • Berichten: 3.552
Re: Soep en croute, blossoming onion en cajun steak bites.
« Reactie #8 Gepost op: 15 mei 2019, 07:10 »
Ziet er lekker uit, leuk die uien roosjes gaat er wel in denk ik. ;)
Ik kan genieten van een goede BBQ. party :-)

XJRBear

  • Kooltjesharker
  • *
  • Berichten: 180
Re: Soep en croute, blossoming onion en cajun steak bites.
« Reactie #9 Gepost op: 15 mei 2019, 08:51 »
Daar is maar 1 woord voor "PRACHTIG"!!!!
XJRBear
Lid van het BAD- BBQ team.

Cadac patio living, WOT, WGA, WSJ, USD, Patton little egg, Oklahoma Joe, Pizzaoven/smoker. Temp.Inkbird IBT-6X Igrill mini. Casselin warmhoudkast.

Bram

  • Gemarineerd
  • *
  • *
  • Berichten: 1.135
  • Mager en gezond, maar dik tevreden
Re: Soep en croute, blossoming onion en cajun steak bites.
« Reactie #10 Gepost op: 15 mei 2019, 23:33 »
Mooi kompleet gerecht Frits. Allemaal dingen die ik lekker vind. Die ui heb ik ook ooit in USA op. In een Australische tent nota benen. Dat waren wel mega grote uien trouwens. Bedankt voor het delen. En ik kijk al uit naar het recept.
WGA - OTP 57 - BGE Large - iGrill 2 - Thermapen MK4

Richard v

  • Pitmaster
  • *
  • Berichten: 539
Re: Soep en croute, blossoming onion en cajun steak bites.
« Reactie #11 Gepost op: 16 mei 2019, 07:43 »
Ziet er super uit


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Jet

  • Pitmaster
  • *
  • *
  • *
  • Berichten: 754
Re: Soep en croute, blossoming onion en cajun steak bites.
« Reactie #12 Gepost op: 24 mei 2019, 12:02 »
En Frits bedankt, ik zit hier te kwijlen :D mijn complimenten voor deze super smakelijke foto's, zo'n blossoming union wil ik ook wel eens proberen ;)
Primo Oval XL, WGA, Weber OT57

Emptiness is loneliness, and loneliness is cleanliness, and cleanliness is godliness, and god is empty just like me (Billy Corgan, Zero)

Het BBQ Genootschap

Re: Soep en croute, blossoming onion en cajun steak bites.
« Reactie #12 Gepost op: 24 mei 2019, 12:02 »