Adverteren op Het BBQ Genootschap? Vuur en Rook

Auteur Topic: Sticky Ribs, Smoked potato’s & smores  (gelezen 445 keer)

backupdevice

  • Kooltjesharker
  • *
  • Berichten: 189
  • BOEH!
Sticky Ribs, Smoked potato’s & smores
« Gepost op: 11 februari 2019, 08:39 »
Afgelopen zaterdag een lekker maaltijd klaargemaakt. De kids wilden sticky ribs en de vrouw gaf aan een lekker toetje te willen.

Dus, lekker ribs , Smoked potatoes en smore’s van de Joe.

De ribs lekker op 2-2-1 . De eerste twee uur lekker in het rook, aardappelen erbij en gaan. 

Om 18.00 was alles klaar en hieronder het resultaat.

Ribs zijn altijd goed, de potatoes komen van Noskos en waren heerlijk. Een blijvertje

Moet zeggen dat de smore’s echt te zoet waren voor ons. Wat wel lekker was , was dat het hele huis naar suikerspin rook .







Kamado Jo Classic | If you're lookin', you ain't cookin'

SilverFox

  • Gerijpt
  • *
  • *
  • Berichten: 3.707
Re: Sticky Ribs, Smoked potato’s & smores
« Reactie #1 Gepost op: 11 februari 2019, 11:02 »
Lekker hoor
Weber Genesis S-330, Big Green Egg Large, Weber Go Anywhere, DigiQ DX2, Thermapen MK4

picosuma

  • Pitmaster
  • *
  • *
  • *
  • Berichten: 876
Re: Sticky Ribs, Smoked potato’s & smores
« Reactie #2 Gepost op: 11 februari 2019, 13:08 »
Lekker lust ik ook wel  :)
Grill Guru Elite,Barbecook, One minute lighter,Fantast, maverick 733

Bbqcount 2019:
Steven & piet count:

Marcel

  • Kooltjesharker
  • *
  • Berichten: 106
  • YOLO | You Only Live Once
    • Disponibel
Re: Sticky Ribs, Smoked potato’s & smores
« Reactie #3 Gepost op: 11 februari 2019, 18:38 »
Lekker hoor en iets zoet aan het einde gaat er vaak ook wel in ... ;)
Weber Master Touch GBS 22,5" | WSM 22,5"
KCBS Member & CBJ

Met hartelijke groet, Marcel

Bram

  • Pitmaster
  • *
  • *
  • Berichten: 619
  • Mager en gezond, maar dik tevreden
Re: Sticky Ribs, Smoked potato’s & smores
« Reactie #4 Gepost op: 11 februari 2019, 23:29 »
Ziet er een lekker maal uit. Het dessert ken ik niet. Zal ik eens opzoeken.
Mis wel de sappige BBQ foto's. Daar krijg ik nooit genoeg van . Maar aan de plaatjes te zien is dat wel goed gekomen.
WGA - OTP 57 - BGE Large - iGrill 2 - Thermapen MK4

backupdevice

  • Kooltjesharker
  • *
  • Berichten: 189
  • BOEH!
Sticky Ribs, Smoked potato’s & smores
« Reactie #5 Gepost op: 12 februari 2019, 17:42 »
Ik weet het, in de heat of the moment vergeten plaatjes te schieten . Maar ik beloof dat de volgende run goed gedocumenteerd zal worden
Kamado Jo Classic | If you're lookin', you ain't cookin'

RicooCardoo

  • Sprokkelaar
  • Berichten: 30
Re: Sticky Ribs, Smoked potato’s & smores
« Reactie #6 Gepost op: 13 februari 2019, 22:04 »
Ziet er heel goed uit! Krijg er vooral honger van

Heb je toevallig ook een recept van je sticky ribs?

Verstuurd vanaf mijn SM-G935F met Tapatalk


backupdevice

  • Kooltjesharker
  • *
  • Berichten: 189
  • BOEH!
Re: Sticky Ribs, Smoked potato’s & smores
« Reactie #7 Gepost op: 15 februari 2019, 12:21 »
Eigenlijk straight forward. Afhankelijk van de grootte van de slabs is het 3-2-1 of 2-2-1. Na het inpakken vang ik het vocht op en meng dit met mijn BBQ sauce ( Sweet Baby Rays ) om toch een beetje een eigen smaakje aan te geven.

Hier houden ze van fall of the bone, mega sticky  :)
Kamado Jo Classic | If you're lookin', you ain't cookin'

Foxtrot86

  • Stoker
  • *
  • Berichten: 351
Re: Sticky Ribs, Smoked potato’s & smores
« Reactie #8 Gepost op: 15 februari 2019, 19:35 »
Dat ziet er lekker uit
Bbqcount 2018:
Steven & me count:

Het BBQ Genootschap

Re: Sticky Ribs, Smoked potato’s & smores
« Reactie #8 Gepost op: 15 februari 2019, 19:35 »