Wie kan mijn berekening controleren, of ik de verhouding juist heb.
Ik ben erg benieuwd :-X (is wel ff puzzelen)
Basis gegevens Standaard Bacon Recept in gram
Buikspek ZeeZout Suiker LeoZout
1500 40 22,5 10
Berekend Recept op gewicht buikspek
Buikspek Zeezout Suiker Leozout
1100 29,3 16,5 7,3
Basis gegevens Maple Bacon in gram
Buikspek KosherZout Bruine Suiker Pink Salt Maple syrup (ml)
2250 50 50 12 60
Berekend Recept op gewicht buikspek, en Colorozozout
Buikspek Grof ZeeZout Bruine Suiker Colorozo Maple syrup (ml)
1400 0 31,1 46,7 37,3
Thx
Mac