Kamado Express Vuur en Rook

Auteur Topic: Beef Jerky!  (gelezen 1013 keer)

vogels

  • Pitmaster
  • *
  • Berichten: 579
Re: Beef Jerky!
« Reactie #15 Gepost op: 12 januari 2019, 17:28 »
weet je wat ik altijd gebruik bij beef jerky

OTP 57 (2x), OTP 47, WSM 47, WGA, iGrill2

b.asv

  • Stoker
  • *
  • *
  • Berichten: 457
  • Grill hard or go home!
Re: Beef Jerky!
« Reactie #16 Gepost op: 13 januari 2019, 11:35 »
Ziet er goed uit Bas. Het is idd weer even geleden dat we een mooi verslag hebben kunnen lezen. Hopelijk alles wel in huizen b.asv.
We moeten toch eens een pintje gaan drinken. Ik heb hier 2st verhoging rekjes liggen voor de BGE L. Mocht je ooit in nood zitten.
Ik ben ondertussen echt wel benieuwd naar de BJ geworden. Zal het naast de ribs ook opnemen in mijn lijst met goede voornemens :-)

Lijkt me een goed idee Bram! Thanks voor het aanbod, mocht ik ooit omhoog zitten, weet ik je te vinden ;)
Ik kan je deze BJ niet meer laten proeven, zak was diezelfde dag al leeg.. Ik had trouwens ongeveer 900 gram rosbief wat prima paste op 1 BGE L rooster. Dus met verhoging moet je er wel 1,5 tot 2 kg op krijgen.
BGE Large - Joetisserie - Thermapen MK4

BBQ count 2019: 2

Instagram: @b.asv voor 'live' verslagen

b.asv

  • Stoker
  • *
  • *
  • Berichten: 457
  • Grill hard or go home!
Re: Beef Jerky!
« Reactie #17 Gepost op: 13 januari 2019, 11:36 »
weet je wat ik altijd gebruik bij beef jerky




Wel goed idee inderdaad. Voordeel is dan ook dat je stukjes die al klaar zijn er af kunt halen. Nu zitten die soms in het midden van je prikker.
BGE Large - Joetisserie - Thermapen MK4

BBQ count 2019: 2

Instagram: @b.asv voor 'live' verslagen

KamadoNovice

  • Pitmaster
  • *
  • Berichten: 531
Re: Beef Jerky!
« Reactie #18 Gepost op: 13 januari 2019, 12:20 »
Kijk dit soort oplossingen is toch echt helemaal te gek. Paar euri en je kan aan de slag. Goed bedacht >:D<
"Good food. Good friends. Good spirits."

KaYDee

  • Kooltjesharker
  • *
  • Berichten: 198
Re: Beef Jerky!
« Reactie #19 Gepost op: 13 januari 2019, 12:21 »
Kijk dit soort oplossingen is toch echt helemaal te gek. Paar euri en je kan aan de slag. Goed bedacht >:D<
+1
En daarna kun je de kerstboom volhangen met jerkey  B-)
Weber GBS 57<>Weber WSM 47<>Weber SJ<>iGrill2

SAN-RHN

  • Kooltjesharker
  • *
  • Berichten: 149
Re: Beef Jerky!
« Reactie #20 Gepost op: 17 januari 2019, 09:27 »
Ziet er erg smakelijk uit! Dit is ook iets wat ik dit jaar een keer moet proberen te maken!

Frits

  • Beheerder
  • Forum Meubilair
  • *
  • *
  • Berichten: 10.523
Re: Beef Jerky!
« Reactie #21 Gepost op: 24 januari 2019, 10:33 »
Ziet er fantastisch uit, moet ik toch ook eens proberen.

Bram

  • Gemarineerd
  • *
  • *
  • Berichten: 1.015
  • Mager en gezond, maar dik tevreden
Beef Jerky!
« Reactie #22 Gepost op: 27 januari 2019, 02:38 »
Lijkt me een goed idee Bram! Thanks voor het aanbod, mocht ik ooit omhoog zitten, weet ik je te vinden ;)
Ik kan je deze BJ niet meer laten proeven, zak was diezelfde dag al leeg.. Ik had trouwens ongeveer 900 gram rosbief wat prima paste op 1 BGE L rooster. Dus met verhoging moet je er wel 1,5 tot 2 kg op krijgen.

Haha gaat goed komen.
Ik zal de eerste run BJ klein beginnen. Als het mis gaat is er niet heel veel verloren.
WGA - OTP 57 - BGE Large - iGrill 2 - Thermapen MK4

Het BBQ Genootschap

Beef Jerky!
« Reactie #22 Gepost op: 27 januari 2019, 02:38 »