TerrasXXL Vuur en Rook

Auteur Topic: voorstellen  (gelezen 164 keer)

marc85

  • Tondelzoeker
  • Berichten: 12
voorstellen
« Gepost op: 04 december 2018, 19:44 »
Hoi,
Ik ben Marc 33 jaar en vind het steeds leuker om moeilijkere gerechten te gaan maken op de BBQ.
ik heb nu een Weber Original Kettle Premium 57 cm en heb afgelopen week een poging gedaan tot het maken van een pulled pork van procureur omdat ik die met kerst wil gaan maken.
helaas is deze mislukt en leek het me wel handig om bij een BBQ forum wat ideeën op te doen en te vragen wat er mis is gegaan omdat het meer een rollade leek dan pulled pork.

 



KaYDee

  • Vuurmaker
  • *
  • Berichten: 68
Re: voorstellen
« Reactie #1 Gepost op: 05 december 2018, 07:53 »
Van harte welkom Marc!
Weber GBS 57<>Weber WSM 47<>Weber SJ<>iGrill2

kapteyn

  • Vuurmaker
  • *
  • Berichten: 67
Re: voorstellen
« Reactie #2 Gepost op: 05 december 2018, 09:07 »
Welkom Marc, Veel bbq plezier gewenst! We kunnen je hier vast op weg helpen met het maken van pulled pork. Ben benieuwd wat je temperaturen zijn geweest.

Frits

  • Beheerder
  • Forum Meubilair
  • *
  • Berichten: 10.114
Re: voorstellen
« Reactie #3 Gepost op: 05 december 2018, 09:50 »
Marc, welkom op het Genootschap.

We kunnen je vast helpen om je Pulled Pork goed te maken.

Ewald

  • Beheerder
  • Gemarineerd
  • *
  • *
  • Berichten: 1.259
  • Primomaan
Re: voorstellen
« Reactie #4 Gepost op: 05 december 2018, 10:09 »
Hoi Marc, welkom bij het Genootschap.
Frits +1
Primo Oval XL, Weber OT57, WGA, Cast iron stuff, Temp. monitoring Maverick ET732 & ET733, CSG, Fire Ignition by SwissFlame
KCBS Certified BBQ Judge

Der Wahnsinn ist nur eine schmale Brücke.
(Till Lindemann)

noskos

  • Beheerder
  • BBQ Junkie
  • *
  • *
  • Berichten: 9.892
  • Westland
    • BBQ-NL
Re: voorstellen
« Reactie #5 Gepost op: 05 december 2018, 12:54 »
Van harte welkom bij het Genootschap!
BBQblog: BBQ-NL.com      Foodblog: Foodaholics   

Bastard Large, BGE Large, OTG 57cm, WSM 47cm, WGA

Co-founder van de IBBQS en lid van het award winning Sea Side Smokers BBQ Team

picosuma

  • Pitmaster
  • *
  • *
  • *
  • Berichten: 789
Re: voorstellen
« Reactie #6 Gepost op: 05 december 2018, 13:30 »
Welkom Marc veel plezier hier  :)
Grill Guru Elite,Barbecook, One minute lighter,Fantast, maverick 733

Bbqcount 2018:
Steven & piet count:

marc85

  • Tondelzoeker
  • Berichten: 12
Re: voorstellen
« Reactie #7 Gepost op: 05 december 2018, 16:32 »
http://www.bbqgenootschap.nl/forum/index.php?topic=20387.0;topicseen

Ik weet niet of ik de link zo goed hebt geplaatst maar onder low&slowheb ik een post gezet. Met temperature.

Stanny84

  • Tondelzoeker
  • Berichten: 5
Re: voorstellen
« Reactie #8 Gepost op: 05 december 2018, 20:38 »
Welkom man!

Ridevi71

  • Gemarineerd
  • *
  • *
  • Berichten: 2.238
  • Rick
Re: voorstellen
« Reactie #9 Gepost op: 06 december 2018, 07:09 »
welkom hier.
moeilijke gerechten kennen we niet, wel uitdagingen  :)

check deze link:
http://www.bbqgenootschap.nl/forum/index.php?topic=2571.0

succes nagenoeg gegarandeerd. probeer wel je temperatuur een beetje te controleren. hiervoor staan genoeg tips op dit forum.
voor veel tips en technieken:
https://www.bbq-nl.com/
en zie dan onder het kopje BBQ INFO

succes
Being a vegetarian is a big missed steak

Marcel

  • Sprokkelaar
  • Berichten: 32
  • YOLO | You Only Live Once
    • Disponibel
Re: voorstellen
« Reactie #10 Gepost op: 06 december 2018, 10:41 »
Welkom, met de wetenschap dat we in het genootschap veel kunnen leren van elkaar.
Weber Master Touch GBS 22,5" | WSM 22,5"
KCBS Member & CBJ

Met hartelijke groet, Marcel

marc85

  • Tondelzoeker
  • Berichten: 12
Re: voorstellen
« Reactie #11 Gepost op: 06 december 2018, 18:45 »
Thanks ridevi71 ik ga het eens bekijken. Zondag ga ik het in ieder geval nog meals proberen

Ceriel

  • Beheerder
  • BBQ Junkie
  • *
  • *
  • *
  • *
  • Berichten: 7.037
  • Achterhoek
    • Ceriel's Grill & BBQ
Re: voorstellen
« Reactie #12 Gepost op: 06 december 2018, 21:00 »
Welkom hier Marc!
Proud member of Backcorner BBQ

Steven & Me count:

Ceriel's Grill & BBQ

Lowietje72

  • Gemarineerd
  • *
  • Berichten: 1.682
  • Lourens
Re: voorstellen
« Reactie #13 Gepost op: 07 december 2018, 13:11 »
Welkom Marc!
WGA, Smokey Joe, OTP57, OTP47, WSMC57, Q120, Weber logo tattoo, CSG, DO 6qt, KCBS CBJ, Thermapen

Bbqcount 2018:

Not everything that can be barbecued counts; and not everything that counts can be barbecued