Kamado Express Vuur en Rook

Auteur Topic: Peter_OTR stelt zich graag even voor  (gelezen 299 keer)

Peter_OTR

  • Gast
Peter_OTR stelt zich graag even voor
« Gepost op: 21 oktober 2018, 17:59 »
Dag leden van het Genootschap,

Mijn naam is Peter. Ik ben in het bezit van een Weber Genesis II; 4 pits gas-BBQ.
Met iGrill en iphone-app; dat dan weer wel.

Ik woon in Zwolle en ben 48 jaar.

Mijn grote ambitie is om op gas een optimale rooksmaak te krijgen bij het maken van gerechten.
Inmiddels een rookbox met houtsnippers geprobeerd. Vliegt in de fik. En is in 10 minuten weg.
Daarna hout-pellets geprobeerd. Maar dan moet ik de branders uitzetten want ze vliegen ook in de fik. Temperatuur giert naar 300 graden. Zelfs met alu-folie en 2 prikjes.

Ik ga nu maar eens een rook-koker uitproberen. Moet ik nog kopen.
Ik geef nooit op ;-). Het gemak van gas met een top-rooksmaak. Het moet toch echt wel kunnen.

Groeten!

Peter









Ceriel

  • Forum Emeritus
  • BBQ Junkie
  • *
  • *
  • *
  • Berichten: 7.235
  • Achterhoek
    • Ceriel's Grill & BBQ
Re: Peter_OTR stelt zich graag even voor
« Reactie #1 Gepost op: 21 oktober 2018, 20:28 »
Welkom hier Peter!
Proud member of Backcorner BBQ

Peter_OTR

  • Gast
Re: Peter_OTR stelt zich graag even voor
« Reactie #2 Gepost op: 21 oktober 2018, 20:35 »
Dank je wel.

Frits

  • Beheerder
  • Forum Meubilair
  • *
  • *
  • Berichten: 10.601
Re: Peter_OTR stelt zich graag even voor
« Reactie #3 Gepost op: 21 oktober 2018, 22:49 »
Peter, welkom bij het Genootschap en succes met je quest.

Ridevi71

  • Gerijpt
  • *
  • *
  • *
  • Berichten: 2.753
  • Rick
Re: Peter_OTR stelt zich graag even voor
« Reactie #4 Gepost op: 22 oktober 2018, 12:13 »
welkom hier
Being a vegetarian is a big missed steak

Zaagmans

  • Kooltjesharker
  • *
  • Berichten: 114
    • RuudKok.com
Re: Peter_OTR stelt zich graag even voor
« Reactie #5 Gepost op: 22 oktober 2018, 18:47 »
Welkom hier!
- Ruud
- Weber OTS 47, Smokey Mountain Cooker 47, Go Anywhere

noskos

  • Beheerder
  • Forum Meubilair
  • *
  • *
  • *
  • Berichten: 10.385
  • Westland
    • BBQ-NL
Re: Peter_OTR stelt zich graag even voor
« Reactie #6 Gepost op: 22 oktober 2018, 23:48 »
Van harte welkom bij het Genootschap!
BBQblog: BBQ-NL.com      Foodblog: Foodaholics   

Bastard Urban 2019 L, BGE L, OTG & MTP 57cm, Original 47 cm rood, WSM 47cm, WGA, Summit Charcoal, Vault Smoker, Traeger Ironwood

Lid van het  Sea Side Smokers BBQ Team

Ewald

  • Beheerder
  • Gemarineerd
  • *
  • *
  • Berichten: 1.825
  • Primomaan
Re: Peter_OTR stelt zich graag even voor
« Reactie #7 Gepost op: 23 oktober 2018, 09:57 »
Hoi Peter,
welkom bij het Genootschap
Primo Oval XL, Weber OT57, WGA, Cast iron stuff, Temp. monitoring Maverick ET732 & ET733, CSG, Fire Ignition by SwissFlame
KCBS Certified BBQ Judge

Der Wahnsinn ist nur eine schmale Brücke.
(Till Lindemann)

Lowietje72

  • Gemarineerd
  • *
  • Berichten: 1.684
  • Lourens
Re: Peter_OTR stelt zich graag even voor
« Reactie #8 Gepost op: 29 oktober 2018, 19:07 »
Welkom Peter!
WGA, Smokey Joe, OTP57, OTP47, WSMC57, Q120, Weber logo tattoo, CSG, DO 6qt, KCBS CBJ, Thermapen

Bbqcount 2018:

Not everything that can be barbecued counts; and not everything that counts can be barbecued