Kippenlever op 2 manieren

Ge?nspireerd door de foto uitdaging van Sander72 ben ik aan de gang gegaan met internal affairs. Combinatie van lekker stokje en een tapenade op chrostini?s. Laatste was een idee opgedaan in Toscane waar we dit in een restaurant kregen voorgeschoteld. Het stokje was een variant hoe Oma vroeger de kippenlevertjes voorschotelde, dus met een spekje.
De kids ging dit even te ver dus voor hen chrostini met tomatensalsa.
Hier de foto?s. Met dank aan Sander voor de uitdaging.

Begonnen met verse kippenlevertjes.

Inwikkelen in een spekje en op een stokje met paprika en zongedroogde tomaten.

Voor de tapenade heb ik de skillet  tevoorschijn gehaald.

Uitje fruiten

Paddenstoelen erbij

Levertjes erbij

Laten sudderen in wat witte wijn en na paar minuten anjosvisfilets erbij

En dan alleen nog even door de blender en klaar is de tapenade.

Erbij dronken we een geweldige rose, gedronken bij Beachclub O in Noordwijk en nu thuis in Lisse. Ging perfect met de stokjes en Chrostini?s. Bleef mooi overeind naast de lever smaak.



Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Volgensmij maken veel oma's kippenlevertjes met spek. Doet oma van mijn vriendin ook altijd. Haha. Mooie recepten en ziet er heerlijk uit. Succes met fotowedstrijd. 

Zeer smakelijke foto's al lust ik geen lever had ik toch wel een crostini met tapenade willen proberen, oh en natuurlijk een slokje ros?

Mooi verslag en kippenlevertjes vind ik ook lekker de tapenade vind ik mooi en leuk .
En jij ook succes met de fotowedstrijd 

Mooi gemaakt, ziet er heerlijk uit.
Helaas is de enige lever die ik lust leverworst.

Ja, dit vind ik dus echt wel geweldig zo!

Klasse inzending Novice, mooi werk!

Mooie bereiding heb je gemaakt. Alles van de bbq. Dat is heel mooi. En met bacon smaakt alles beter toch
Succes met je inzending.

Bram zei:

Mooie bereiding heb je gemaakt. Alles van de bbq. Dat is heel mooi. En met bacon smaakt alles beter toch
Succes met je inzending.

Klik om te vergroten...

Thx, inderdaad bacon maakt bijna alles lekker.