TerrasXXL Vuur en Rook

Auteur Topic: asado(r) kruis  (gelezen 511 keer)

Little foekje

  • Vuurmaker
  • Berichten: 99
asado(r) kruis
« Gepost op: 14 juli 2018, 23:25 »
voor de gene die het diy forum al een tijd volgen,zal mijn vorig verslag niet onbekent zijn.

ik heb ong een jaar geleden een offset smoker gemaakt met me vader.
toen ik deze voor t eerst extern gebruikde bij een house warming voor een goeie vriend van me, kreeg ik mijn eerste klus.

een bruiloft voor 50 man.

ik was en ben nog niet professioneel dus ik moest een hoop aan schaffen om dit voor elkaar te boksen.
echter wouden ze een heel varkentje op t menu. en daar vond ik mijn smoker toch te klein voor (zeker in combinatie met de rest van t vlees een 12 stuks hele kip chicken)

t buffet bij elkaar geraapt (smoker op de achtergrond)



in eerste instantie was er het plan om een cajun microwave te maken. echter gezien de beperkte opslag thuis zou zo een " doodskist" niet handig zijn.

toen kwamen we uit op een asador kruis. dit was goed uit te werken en ook demontabel te maken. dus de bestellingen werden gemaakt en me vader ging aan t lassen.

veel foto's van t hele proces heb ik niet gezien ik nu een stuk verder bij mijn vader vandaan woon en ik daar niet dagelijks ben.

het hele geheel bestaat uit 3 poten. te hele geheel is volledig demontabel. echter de spit valt te draaien en in hoogte (op de as) te verstellen. ook is hij naar voren of naar achter te positioneren. dit allemaal om de ideale afstand van het vaak wisselend vuur te kunnen creëren.

verder laat ik de foto's voor zich spreken. ik hoop dat jullie t wat vinden gezien er weinig bouw foto's bij staan.

incl een spit voor evt kippetjes






bruiloft:









bbq op me werk:





mochten jullie vragen hebben hoor ik deze graag

gr tom



Frits

  • Beheerder
  • BBQ Junkie
  • *
  • Berichten: 9.984
Re: asado(r) kruis
« Reactie #1 Gepost op: 14 juli 2018, 23:40 »
WoW, echt prachtig!

Richard Soeteman

  • Gemarineerd
  • *
  • Berichten: 1.337
    • Richard's BBQ Pit
Re: asado(r) kruis
« Reactie #2 Gepost op: 15 juli 2018, 07:59 »
Super gaaf gemaakt, echt heel mooi.
BAQQE kamado | WSM 47 | Weber OTP 57 | Weber WGA | Dutch oven
Proud member of Triple-T 2017

Bbqcount 2018
Steven & me count:

Brecht

  • Pitmaster
  • *
  • Berichten: 898
Re: asado(r) kruis
« Reactie #3 Gepost op: 15 juli 2018, 10:00 »
Mooi ding zeg, als dit geen bbq is dan weet ik het ook niet meer.

Verstuurd vanaf mijn SM-G390F met Tapatalk

Primo oval Xl met Heatermeter en grillgrates
Weber performer deluxe 47cm, WGA met gietijzeren roosters
Bbqcount 2018:

picosuma

  • Pitmaster
  • *
  • *
  • Berichten: 637
Re: asado(r) kruis
« Reactie #4 Gepost op: 15 juli 2018, 10:11 »
Dat is mooi gemaakt en zo te zien heb je er al veel lol mee :)
Grill Guru Elite,Barbecook, One minute lighter,Fantast, maverick 733

Bbqcount 2018:
Steven & piet count:

b.asv

  • Stoker
  • *
  • *
  • Berichten: 408
  • Grill hard or go home!
Re: asado(r) kruis
« Reactie #5 Gepost op: 15 juli 2018, 10:18 »
Super gaaf! Mooi gemaakt zo!
BGE Large - Joetisserie - Thermapen MK4 - Weber MT

BBQ count 2018: 28

Instagram: @b.asv voor 'live' verslagen

Maus

  • Sprokkelaar
  • *
  • Berichten: 31
Re: asado(r) kruis
« Reactie #6 Gepost op: 15 juli 2018, 10:23 »
Gaaf. Daar ga je nog veel plezier aan beleven. Ziet er ook goed uit zo'n varkentje.  ;)
WEBER MasterTouch - BASTARD Large - PATTON Small Egg

Ewald

  • Beheerder
  • Gemarineerd
  • *
  • Berichten: 1.166
  • Primomaan
Re: asado(r) kruis
« Reactie #7 Gepost op: 15 juli 2018, 10:36 »
Machtig mooi om te zien, 1 van de mooiere varkentjes die ik van een Asado kruis af heb zien komen.
Primo Oval XL, Weber OT57, WGA, Cast iron stuff, Temp. monitoring Maverick ET732 & ET733, CSG, Fire Ignition by SwissFlame
KCBS Certified BBQ Judge

Der Wahnsinn ist nur eine schmale Brücke.
(Till Lindemann)

Freek92

  • Vuurmaker
  • *
  • Berichten: 56
Re: asado(r) kruis
« Reactie #8 Gepost op: 15 juli 2018, 12:03 »
Echt heel stoer B-)

Ceriel

  • Beheerder
  • BBQ Junkie
  • *
  • *
  • *
  • *
  • Berichten: 6.874
  • Achterhoek
    • Ceriel's Grill & BBQ
Re: asado(r) kruis
« Reactie #9 Gepost op: 15 juli 2018, 12:05 »
Mooi gemaakt en prachtige plaatjes!
Hoe was de garing van de hammen? Meestal zie je het varken op kop, zodat de ham en haasjes wat verder van het vuur zitten
Proud member of Backcorner BBQ

Steven & Me count:

Ceriel's Grill & BBQ

steve

  • Kooltjesharker
  • Berichten: 173
  • NUNCA DIGAS NUNCA
Re: asado(r) kruis
« Reactie #10 Gepost op: 15 juli 2018, 14:34 »
MOOI gedaan !!!!!!!!!!!!
“It is better to be hated for what you are than to be loved for what you are not.”

RvdK

  • Kooltjesharker
  • *
  • *
  • Berichten: 224
Re: asado(r) kruis
« Reactie #11 Gepost op: 31 juli 2018, 19:58 »
Ziet er gaaf uit top gemaakt

Verstuurd vanaf mijn LG-K420 met Tapatalk

Weber Master Touch GBS System 57,swenkgrill,DO-6qt

wieseman

  • Tondelzoeker
  • Berichten: 2
Re: asado(r) kruis
« Reactie #12 Gepost op: 12 augustus 2018, 12:47 »
Ziet er super stoer en smakelijk uit.
Groet en veel plezier
Carlos

Foxtrot86

  • Stoker
  • *
  • Berichten: 288
Re: asado(r) kruis
« Reactie #13 Gepost op: 12 augustus 2018, 15:39 »
Zo te zien een behoorlijke klus... ziet er goed uit
Bbqcount 2018:
Steven & me count:

Het BBQ Genootschap

Re: asado(r) kruis
« Reactie #13 Gepost op: 12 augustus 2018, 15:39 »