TerrasXXL Vuur en Rook

Auteur Topic: Aller eerste keer onze Joe in gebruik, kippen op stok!  (gelezen 908 keer)

Suus76

  • Sprokkelaar
  • *
  • Berichten: 27
Aller eerste keer onze Joe in gebruik, kippen op stok!
« Gepost op: 16 mei 2018, 11:13 »
Het was nogal lastig om de temperatuur te laten zakken, hij ging in een heel rap tempo naar de 250 graden Celsius en uiteindelijk hebben we alle kleppen dicht moeten gooien om hem te temperen, volgende keer start ik hem langzamer op, volgens mij is stijgen van de temperatuur een heel stuk eenvoudiger als het laten zakken er van .



Anyway, twee flinke kippen (2 kilo elk) aan t spit en draaien maar, rubje van Noskos ( dank voor het delen van al je recepten en kennis!) en na 1 uur en een kwartier prachtig gaat op 78 graden kerntemperatuur.


Kamado Joe Big Joe II

BensBQ

  • Gemarineerd
  • *
  • Berichten: 1.383
  • Simplicity is an Art
    • BensBQ
Re: Aller eerste keer onze Joe in gebruik, kippen op stok!
« Reactie #1 Gepost op: 16 mei 2018, 11:23 »
die zien er mooi uit :) zeker met een Joetisserie ;)

Brecht

  • Pitmaster
  • *
  • Berichten: 983
Re: Aller eerste keer onze Joe in gebruik, kippen op stok!
« Reactie #2 Gepost op: 16 mei 2018, 12:26 »
Mooie kipjes.

Verstuurd vanaf mijn SM-G390F met Tapatalk

Primo oval Xl met Heatermeter en grillgrates
Weber performer deluxe 47cm, WGA met gietijzeren roosters
Bbqcount 2018:

ErikSchreurs

  • Pitmaster
  • *
  • Berichten: 817
Re: Aller eerste keer onze Joe in gebruik, kippen op stok!
« Reactie #3 Gepost op: 16 mei 2018, 12:50 »
Gaat er wel in !!

Ceriel

  • Beheerder
  • BBQ Junkie
  • *
  • *
  • *
  • *
  • Berichten: 7.037
  • Achterhoek
    • Ceriel's Grill & BBQ
Re: Aller eerste keer onze Joe in gebruik, kippen op stok!
« Reactie #4 Gepost op: 16 mei 2018, 17:16 »
Lust ik!
Proud member of Backcorner BBQ

Steven & Me count:

Ceriel's Grill & BBQ

Hans

  • Gerijpt
  • *
  • Berichten: 3.034
Re: Aller eerste keer onze Joe in gebruik, kippen op stok!
« Reactie #5 Gepost op: 16 mei 2018, 21:38 »
Heerlijke kippen, gaat er bij ons ook wel in. ;)
Ik kan genieten van een goede BBQ. party :-)

noskos

  • Beheerder
  • BBQ Junkie
  • *
  • *
  • Berichten: 9.892
  • Westland
    • BBQ-NL
Re: Aller eerste keer onze Joe in gebruik, kippen op stok!
« Reactie #6 Gepost op: 17 mei 2018, 01:28 »
Mooi speelgoed die Joetisserie! En mooie kippies
BBQblog: BBQ-NL.com      Foodblog: Foodaholics   

Bastard Large, BGE Large, OTG 57cm, WSM 47cm, WGA

Co-founder van de IBBQS en lid van het award winning Sea Side Smokers BBQ Team

picosuma

  • Pitmaster
  • *
  • *
  • *
  • Berichten: 788
Re: Aller eerste keer onze Joe in gebruik, kippen op stok!
« Reactie #7 Gepost op: 17 mei 2018, 23:18 »
Kippetjes lekkerrrrr :)
Grill Guru Elite,Barbecook, One minute lighter,Fantast, maverick 733

Bbqcount 2018:
Steven & piet count:

b.asv

  • Stoker
  • *
  • *
  • Berichten: 408
  • Grill hard or go home!
Re: Aller eerste keer onze Joe in gebruik, kippen op stok!
« Reactie #8 Gepost op: 18 mei 2018, 23:00 »
Mooi speelgoed. En wat een resultaat. Niet teveel last gehad van vlammen door het druipende vet?
BGE Large - Joetisserie - Thermapen MK4 - Weber MT

BBQ count 2018: 28

Instagram: @b.asv voor 'live' verslagen

Suus76

  • Sprokkelaar
  • *
  • Berichten: 27
Re: Aller eerste keer onze Joe in gebruik, kippen op stok!
« Reactie #9 Gepost op: 26 mei 2018, 09:08 »
Mooi speelgoed. En wat een resultaat. Niet teveel last gehad van vlammen door het druipende vet?

Nee eigenlijk helemaal geen last van gehad, het overgrote deel van de houtskool lach achterin de Firebox opgestapeld en niet direct onder de kipjes. Wel heb ik nu grote alu lekbakken gekocht ( intratuin had de grote maat) om de boel schoner te houden
Kamado Joe Big Joe II

Frits

  • Beheerder
  • Forum Meubilair
  • *
  • Berichten: 10.113
Re: Aller eerste keer onze Joe in gebruik, kippen op stok!
« Reactie #10 Gepost op: 26 mei 2018, 09:17 »
Zien er heerlijk uit!

b.asv

  • Stoker
  • *
  • *
  • Berichten: 408
  • Grill hard or go home!
Re: Aller eerste keer onze Joe in gebruik, kippen op stok!
« Reactie #11 Gepost op: 26 mei 2018, 12:00 »
Heb inmiddels ook een Joetisserie en nog niet kunnen gebruiken maar bij mij zitten er volgens mij maar 2 klemmen bij? Heb jij extra klemmen bijgekocht?
BGE Large - Joetisserie - Thermapen MK4 - Weber MT

BBQ count 2018: 28

Instagram: @b.asv voor 'live' verslagen

R@lph

  • Vuurmaker
  • *
  • *
  • Berichten: 94
Re: Aller eerste keer onze Joe in gebruik, kippen op stok!
« Reactie #12 Gepost op: 26 mei 2018, 19:07 »
Mooi hoor. Toch wel een mooie bbq die kamadojoe, zeker met de joetisserie  :).
MTP 57, WSM57, WGA, CSG

Suus76

  • Sprokkelaar
  • *
  • Berichten: 27
Re: Aller eerste keer onze Joe in gebruik, kippen op stok!
« Reactie #13 Gepost op: 26 mei 2018, 23:31 »
Heb inmiddels ook een Joetisserie en nog niet kunnen gebruiken maar bij mij zitten er volgens mij maar 2 klemmen bij? Heb jij extra klemmen bijgekocht?

Nee wij hebben de big Joe, en dus ook de big joetisserie, daar zitten dubbele klemmen bij
Kamado Joe Big Joe II

TechNiels

  • Sprokkelaar
  • Berichten: 38
  • Serial Griller
Re: Aller eerste keer onze Joe in gebruik, kippen op stok!
« Reactie #14 Gepost op: 27 mei 2018, 10:34 »
Netjes hoor! Bij voldoende liquide middelen komt er bij mij ook een Big Joe 2...
Kamado Joe Big Joe II, Weber One Touch Performer 57cm, Weber Q1200

Het BBQ Genootschap

Re: Aller eerste keer onze Joe in gebruik, kippen op stok!
« Reactie #14 Gepost op: 27 mei 2018, 10:34 »