Auteur Topic: OHK Bacon 'n Mozzarella Burger  (gelezen 612 keer)

Q-Guru

  • Tondelzoeker
  • Berichten: 13
    • Op hete kolen
OHK Bacon 'n Mozzarella Burger
« Gepost op: 19 februari 2018, 19:43 »
Ingrediënten voor 4 burgers:

– 500g gemengd gehakt
– Ontbijtspek
– 2 milde rode pepers
– 65g geraspte mozzarella
– 1tl zout
– 1tl peper
– 2t paprikapoeder

Bereiding:

Snij de rode peper fijn en meng met het gehakt met de mozzarella, het zout, de peper en de paprikapoeder.


Verdeel het gehaktmengsel in 4 porties en vorm (al dan niet met een hamburgerpers) burgers.


Laat de burgers nu een uurtje onafgedekt opstijven in de ijskast staan. Maak de barbecue klaar voor direct grillen. Na een uurtje neem je de hambugers uit de ijskast en vlecht je er het ontbijtspek omheen.


Grill de burgers 4 à 5 minuten aan elke kant onder een gesloten deksel tot ze een kerntemperatuur hebben van 61 graden. Haal de burgers van het vuur en laat ze nog enkele minuten rusten in aluminiumfolie.




Weber Mastertouch GBS 57cm / UDS / Weber Smokey Joe Premium / Barbecook Optima Combi

Bezoek ook mijn blog: www.ophetekolen.be

Sander72

  • Gerijpt
  • *
  • *
  • *
  • Berichten: 2.954
  • Foodporn Factory BBQ-Team
    • www.SANDERDEJONG.com
Re: OHK Bacon 'n Mozzarella Burger
« Reactie #1 Gepost op: 19 februari 2018, 19:49 »
Zo BAM! wat een zaligheid zeg!
BGE Large - WSM-57 - Weber OTO 57 - WGA - DO Cook-Off 2017 *180* Perfect Score!

Steven & Sander count:

avr

  • Pitmaster
  • *
  • *
  • Berichten: 851
Re: OHK Bacon 'n Mozzarella Burger
« Reactie #2 Gepost op: 19 februari 2018, 21:26 »
Oei! Die zien er lekker uit!
The Bastard large- Weber Go Anywhere -Dutch Oven 9qt- thermapen-Igrill 2-Heatermeter v5.0

Ridevi71

  • Gemarineerd
  • *
  • *
  • Berichten: 1.992
  • Rick
Re: OHK Bacon 'n Mozzarella Burger
« Reactie #3 Gepost op: 19 februari 2018, 22:09 »
Wauw!
Heb nog een restje gekruid gehakt over.
Nu weet ik wat er mee gaat gebeuren  :D
Being a vegetarian is a big missed steak

Foxtrot86

  • Kooltjesharker
  • *
  • Berichten: 246
Re: OHK Bacon 'n Mozzarella Burger
« Reactie #4 Gepost op: 20 februari 2018, 00:24 »
Ziet er erg lekker uit.
Bbqcount 2018:
Steven & me count:

Edgar

  • Kooltjesharker
  • *
  • *
  • Berichten: 144
Re: OHK Bacon 'n Mozzarella Burger
« Reactie #5 Gepost op: 20 februari 2018, 07:07 »
Dat ziet er goed uit


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
Bastard Compact, Rösle Smoker No.1 F50, Weber OTx mini saté bbq

Bbqcount 2018:
Steven & me count:

Richard Soeteman

  • Gemarineerd
  • *
  • Berichten: 1.309
    • Richard's BBQ Pit
Re: OHK Bacon 'n Mozzarella Burger
« Reactie #6 Gepost op: 20 februari 2018, 07:13 »
Ziet er zeer smakelijk uit. Die gaan op de todo bedankt voor het delen
BAQQE kamado | WSM 47 | Weber OTP 57 | Weber WGA | Dutch oven
Proud member of Triple-T 2017

Bbqcount 2018
Steven & me count:

BensBQ

  • Gemarineerd
  • *
  • *
  • Berichten: 1.263
  • Simplicity is an Art
    • BensBQ
Re: OHK Bacon 'n Mozzarella Burger
« Reactie #7 Gepost op: 20 februari 2018, 08:40 »
ziet er geweldig uit :)

Ronny

  • Kooltjesharker
  • Berichten: 201
Re: OHK Bacon 'n Mozzarella Burger
« Reactie #8 Gepost op: 21 februari 2018, 22:36 »
Lekker!!

Verstuurd met Tapatalk


Mike v R

  • Beheerder
  • Forum Meubilair
  • *
  • *
  • Berichten: 10.438
  • IJmuiden
Re: OHK Bacon 'n Mozzarella Burger
« Reactie #9 Gepost op: 21 februari 2018, 23:41 »
Lekker hoor.
*Primo Oval XL*WSM 47cm *WGA *DBS Smokers *DO 6qt * Maverick ET 732 *CSG *DigiQ II
Mede eigenaar van DutchBros.Smokers

Jet

  • Stoker
  • *
  • Berichten: 417
Re: OHK Bacon 'n Mozzarella Burger
« Reactie #10 Gepost op: 22 februari 2018, 19:50 »
Die laatste foto, wat een zeer smakelijke foto is dat :D i love it
Primo Oval XL, Uuni pizzaoven

Emptiness is loneliness, and loneliness is cleanliness, and cleanliness is godliness, and god is empty just like me (Billy Corgan, Zero)

groundhog667

  • Stoker
  • *
  • Berichten: 407
  • Weber OTO 47 ~ Weber OTP 57
Re: OHK Bacon 'n Mozzarella Burger
« Reactie #11 Gepost op: 23 februari 2018, 17:52 »
Heerlijk. Bedankt voor het delen.

Ben zelf nooit zo'n fan van bacon om een burger maar ieder zijn ding. ;)
Groundhog667~out
Weber OTO 47 ~ Weber OTP 57