Auteur Topic: Worst: È Meglio Non Salsiccia di Pollo  (gelezen 3477 keer)

Ceriel

  • Beheerder
  • BBQ Junkie
  • *
  • *
  • *
  • *
  • Berichten: 6.985
  • Achterhoek
    • Ceriel's Grill & BBQ
Worst: È Meglio Non Salsiccia di Pollo
« Gepost op: 13 december 2015, 20:14 »
Verse worst van kippendijen "BeterWordtHetNiet"  :P



Per kilo kippendijenvlees:

1 TL gehakte rozemarijn
1 TL gehakte tijm
1 EL oregano (gedroogd)
1 TL zwarte peper (gemalen)
0,5 TL venkelzaad, geroosterd en daarna vermalen
14 gr zout
2 TL  knoflook, fijn gehakt
1 EL citroensap
75 ml ijswater
3 mtr schapensnaar

Vlees kleinsnijden en aanvriezen. 1x draaien door plaat 6. Vlees met de kruiden vermengen en terugkoelen.
Vocht erbij en nog een keer door plaat 6 draaien. Afstoppen in schapensnaar.












Proud member of Backcorner BBQ

Steven & Me count:

Ceriel's Grill & BBQ

Tom Hendriks

  • Pitmaster
  • *
  • Berichten: 688
  • BBQ Forever / Member 'beterwordthetniet-bbq'
Re: Worst: È Meglio Non Salsiccia di Pollo
« Reactie #1 Gepost op: 13 december 2015, 20:17 »
Gaaf Ceriel. Ziet er heerlijk uit.
Zij mooie worsten :)
PRIMO OVAL XL, WGA, Maverick ET-733, Thermapen Rood, WSM 57 cm, Weber-master-touch-57-cm-gbs-crimson-red, DigiQDX2 Temperature Control,  5th Place Pork Ribs Cook Off 2015. Member of Triple-T 2015

BBQ count 2016: 113
https://www.facebook.com/Toms-BBQ-Grill-creaties-1517695158528560/

richard0501

  • Gemarineerd
  • *
  • *
  • Berichten: 1.535
  • I love the smell of my pelletgrill in the morning!
    • BBQ's en Grills
Re: Worst: È Meglio Non Salsiccia di Pollo
« Reactie #2 Gepost op: 13 december 2015, 20:17 »
Heb je gelijk voor alle forumleden gemaakt?

Lekker worstje

Jaakke

  • Pitmaster
  • *
  • Berichten: 763
  • Robert
Re: Worst: È Meglio Non Salsiccia di Pollo
« Reactie #3 Gepost op: 13 december 2015, 20:35 »
Lekker lekker, gaat op de todo
BGE Large + BGE MiniMax, Maverick ET-733 + Thermapen

Bbqcount 2017:
Steven & me count:

-Danny-

  • Gerijpt
  • *
  • Berichten: 2.567
Re: Worst: È Meglio Non Salsiccia di Pollo
« Reactie #4 Gepost op: 13 december 2015, 20:41 »
Ziet er goed uit.
Bbqcount 2016:
Steven & me count:
KCBS Certified BBQ Judge, SCA Certified BBQ Judge en lid van Triple-T bbq team 2016

Leo

  • Forum Emeritus
  • Forum Meubilair
  • *
  • Berichten: 11.383
Re: Worst: È Meglio Non Salsiccia di Pollo
« Reactie #5 Gepost op: 13 december 2015, 20:50 »
wouw, denk dat het zomaar hele lekkere worsten zijn. mooi gemaakt Ceriel
2 x WGA, 2 x OTP 57 cm met grillspit, OTP 67 cm,DO-6 qt, DO-21 qt, WSM 37, WSM 47, WSM 57, hongaarse goulash ketel.

structor

  • Beheerder
  • BBQ Junkie
  • *
  • *
  • *
  • *
  • Berichten: 6.719
  • Emiel
Re: Worst: È Meglio Non Salsiccia di Pollo
« Reactie #6 Gepost op: 13 december 2015, 21:20 »
Mooie worstjes Ceriel!
Primo XL, OTG 57, WGA, WSM 47, UDS, diy controller, lime thermapen
Bbqcount 2018:
S&M count:

nix13

  • Gemarineerd
  • *
  • Berichten: 1.428
Re: Worst: È Meglio Non Salsiccia di Pollo
« Reactie #7 Gepost op: 13 december 2015, 21:40 »
Zien er heerlijk uit.
Spel vouten mede mogelijk gemaakt door autocorrect.
Broil King Keg, Petromax DO6q. en een maverick 732 black.
Bbqcount 2018:
Steven & me count:

Ceriel

  • Beheerder
  • BBQ Junkie
  • *
  • *
  • *
  • *
  • Berichten: 6.985
  • Achterhoek
    • Ceriel's Grill & BBQ
Re: Worst: È Meglio Non Salsiccia di Pollo
« Reactie #8 Gepost op: 13 december 2015, 22:03 »
Heb je gelijk voor alle forumleden gemaakt?

Lekker worstje
3kg, met de Porkert
Proud member of Backcorner BBQ

Steven & Me count:

Ceriel's Grill & BBQ

Abraham

  • Pitmaster
  • *
  • *
  • Berichten: 920
  • Bram
Re: Worst: È Meglio Non Salsiccia di Pollo
« Reactie #9 Gepost op: 13 december 2015, 22:10 »
Mooi Ceriel! Op mijn todo!
BGE Medium, OTP 57 met Grillspit, WGA, CSG, Porkert #10, Petromax 9qt, Heatermeter, iGrill, Thermapen, Gasser

Bbqcount 2016:

Mike v R

  • Forum Emeritus
  • Forum Meubilair
  • *
  • *
  • Berichten: 10.433
  • IJmuiden
Re: Worst: È Meglio Non Salsiccia di Pollo
« Reactie #10 Gepost op: 14 december 2015, 06:44 »
Lekkerrrrrr.
*Primo Oval XL*WSM 47cm *WGA *DBS Smokers *DO 6qt * Maverick ET 732 *CSG *DigiQ II
Mede eigenaar van DutchBros.Smokers

Jorte

  • Pitmaster
  • *
  • Berichten: 903
Re: Worst: È Meglio Non Salsiccia di Pollo
« Reactie #11 Gepost op: 14 december 2015, 12:10 »
Prachtige worst, kan ze haast proeven....

McPeet

  • Gemarineerd
  • *
  • *
  • *
  • Berichten: 1.483
  • Peter
Re: Worst: È Meglio Non Salsiccia di Pollo
« Reactie #12 Gepost op: 14 december 2015, 13:27 »
Wat een heerlijke worsten maak je toch :D
Bbqcount 2018: - Steven & Me count:

WGA | Weber Summit 470e | Rösle F50 smoker | Maverick ET-733 | Thermapen

Proud member of Triple-T 2017

Sander72

  • Gerijpt
  • *
  • *
  • *
  • Berichten: 3.160
  • Foodporn Factory BBQ-Team
    • www.SANDERDEJONG.com
Re: Worst: È Meglio Non Salsiccia di Pollo
« Reactie #13 Gepost op: 14 december 2015, 14:56 »
Da's een heel mooi, smakelijk en zeker ook fotogeniek worstje... lekker Ceriel, goed gedaan!
BGE Large - WSM-57 - Weber OTO 57 - WGA - DO Cook-Off 2017 *180* Perfect Score!

Steven & Sander count:

El Fumarole

  • Gerijpt
  • *
  • *
  • Berichten: 3.121
  • Foodporn Factory BBQ team
    • The Foodporn Factory
Re: Worst: È Meglio Non Salsiccia di Pollo
« Reactie #14 Gepost op: 14 december 2015, 15:01 »
Ja, ik wil
GenoegBBQSpullen.nl
Lid van competition BBQ team Foodporn Factory
https://www.facebook.com/FoodpornFactory
www.foodpornfactory.nl