Kamado Express Vuur en Rook

Auteur Topic: Smokey's Beer Can Chicken eerste keer!  (gelezen 487 keer)

Jeroen84

  • Tondelzoeker
  • *
  • Berichten: 11
Smokey's Beer Can Chicken eerste keer!
« Gepost op: 10 maart 2019, 14:49 »
Vandaag maar eens voor het eerst kip op een bierblikje maken na het recept van Smokey Goodness 1..
Met een takje tijm op de kolen en een handje vol appelhout.
Nu alvast een heerlijk kruidenjasje aangetrokken!!

Het is zover!!!
De kip staat lekker warm te worden!
De Kamado op 170° dus tot over ongeveer een uurtje


Hij was echt perfect gelukt!!
De vleugeltjes waren heerlijk krokant en niet te droog!
En verder heerlijk sappig en top gekruid!
Kortom dit ga ik zeker vaker maken!!!
« Laatst bewerkt op: 10 maart 2019, 19:14 door Jeroen84 »

Ridevi71

  • Gerijpt
  • *
  • *
  • Berichten: 2.555
  • Rick
Re: Smokey's Beer Can Chicken eerste keer!
« Reactie #1 Gepost op: 10 maart 2019, 15:34 »
Lekker.
Stel je voor dat een hele kip net iets teveel voor je Is, dan wil ik best helpen met opeten hoor  :D
Being a vegetarian is a big missed steak

Ewald

  • Beheerder
  • Gemarineerd
  • *
  • *
  • Berichten: 1.583
  • Primomaan
Re: Smokey's Beer Can Chicken eerste keer!
« Reactie #2 Gepost op: 10 maart 2019, 16:48 »
Ben benieuwd, ziet er goed gekruid uit.
Het enige wat ik niet begrijp is de  "Jezus aan het kruis pose" op deze manier verbranden de vleugeltjes, lijkt mij, of worden in ieder geval droog en hard
Primo Oval XL, Weber OT57, WGA, Cast iron stuff, Temp. monitoring Maverick ET732 & ET733, CSG, Fire Ignition by SwissFlame
KCBS Certified BBQ Judge

Der Wahnsinn ist nur eine schmale Brücke.
(Till Lindemann)

Jeroen84

  • Tondelzoeker
  • *
  • Berichten: 11
Re: Smokey's Beer Can Chicken eerste keer!
« Reactie #3 Gepost op: 10 maart 2019, 16:50 »
Ben benieuwd, ziet er goed gekruid uit.
Het enige wat ik niet begrijp is de  "Jezus aan het kruis pose" op deze manier verbranden de vleugeltjes, lijkt mij.
Ik hou heel erg van een knapperig "huidje".
En ik hoop dat het op deze manier gaat lukken!!
Over een uurtje zullen we het zien hoop ik!!!

Verstuurd vanaf mijn GM 6 d met Tapatalk


Frits

  • Beheerder
  • Forum Meubilair
  • *
  • *
  • Berichten: 10.523
Re: Smokey's Beer Can Chicken eerste keer!
« Reactie #4 Gepost op: 10 maart 2019, 20:08 »
Een mooi welkom bij de Tokkies, gefeliciteerd

Jeroen84

  • Tondelzoeker
  • *
  • Berichten: 11
Re: Smokey's Beer Can Chicken eerste keer!
« Reactie #5 Gepost op: 10 maart 2019, 20:15 »
Een mooi welkom bij de Tokkies, gefeliciteerd
Hahah!!! Bedankt

Verstuurd vanaf mijn GM 6 d met Tapatalk


picosuma

  • Gemarineerd
  • *
  • *
  • *
  • Berichten: 1.045
Re: Smokey's Beer Can Chicken eerste keer!
« Reactie #6 Gepost op: 11 maart 2019, 08:05 »
Lekker dat sten wij wel gefeliciteerd met je tokkie  :)
Grill Guru Elite,Barbecook, WGA, One minute lighter,Fantast, maverick 733

Bbqcount 2019:
Steven & piet count:

Ceriel

  • Forum Emeritus
  • BBQ Junkie
  • *
  • *
  • *
  • *
  • Berichten: 7.205
  • Achterhoek
    • Ceriel's Grill & BBQ
Re: Smokey's Beer Can Chicken eerste keer!
« Reactie #7 Gepost op: 11 maart 2019, 18:50 »
Lekker hoor, gefeliciteerd met je stickertje!
Proud member of Backcorner BBQ

Marcel

  • Stoker
  • *
  • Berichten: 341
Re: Smokey's Beer Can Chicken eerste keer!
« Reactie #8 Gepost op: 11 maart 2019, 19:07 »
Mooie BCC,

Leuk om de vleugels, ala "De Vliegende Hollander" voorbij te zien komen...

Al is het alleen al om er mee te expirimeteren.
"The Basterd" | Urban Large 2019
KCBS Certified BBQ Judge

Met hartelijke groet, Marcel

SponZ

  • Vuurmaker
  • *
  • Berichten: 66
Re: Smokey's Beer Can Chicken eerste keer!
« Reactie #9 Gepost op: 11 maart 2019, 19:12 »
Mooi kippie, hoor! En gefeliciteerd met het bijbehorende stickertje.

Jeroen84

  • Tondelzoeker
  • *
  • Berichten: 11
Re: Smokey's Beer Can Chicken eerste keer!
« Reactie #10 Gepost op: 12 maart 2019, 09:12 »
Bedankt allemaal!!!!

Verstuurd vanaf mijn GM 6 d met Tapatalk


Bram

  • Gemarineerd
  • *
  • *
  • Berichten: 1.015
  • Mager en gezond, maar dik tevreden
Re: Smokey's Beer Can Chicken eerste keer!
« Reactie #11 Gepost op: 12 maart 2019, 10:22 »
Die kiep ziet er goed uit. Mooie kleur ook. Zal goed gesmaakt hebben. Ik moet die BCC toch weer eens gaan maken. Gewoon omdat het zo leuk is. En dan lekker broodje pulled chicken van maken
Gefeliciteerd met je tok.
WGA - OTP 57 - BGE Large - iGrill 2 - Thermapen MK4

Het BBQ Genootschap

Re: Smokey's Beer Can Chicken eerste keer!
« Reactie #11 Gepost op: 12 maart 2019, 10:22 »