BBQ voor de vrienden van mijn wederhelft

Dit weekend een BBQ geregeld voor een paar vriendinnen van mijn wederhelft.
Aangezien ze elkaar al lang niet meer gezien hadden is een BBQ dus het ideale excuus om bij te kletsen
Gestart met moink balls, via het recept van noskos. Een ontmaagding op dit vlak
Verder nog wat pepers met kruidenkaas erbij.

Verstuurd vanaf mijn Nokia 7 plus met Tapatalk

Als hoofdgerecht was het pizza.
De saus de avond voordien gemaakt. Verse tomaten met basilicum, oregano, rozemarijn en laurier. Dit laten inkoken, mixen, zeven en nog wat laten inkoken.
Voor de kleur nog een tomatenpuree/concentraat er bij gedaan.
Ook nog wat hickory hout (dacht ik) toegevoegd.
Blijkbaar geen foto van de eindsaus. En maar 1 pizza . Maar wel wat zitten spelen met de toppings, veel verschillende gemaakt: emmentaler, mozzarella, ham, spek, chorizo, pepers, ananas (idd, ik ben pro ), BBQ saus, verse snoeptomaatjes,...
Ik kan je zeggen, groot succes!

Verstuurd vanaf mijn Nokia 7 plus met Tapatalk

En als je moet/wil scoren bij de dames moet het dessert chocolade zijn
Moelleux naar het recept van 'jeroen meus'
Met zelfgemaakt appelsien ijs


Verstuurd vanaf mijn Nokia 7 plus met Tapatalk

Nou Daar hebben de dames wel van kunnen smikkelen. Die komen straks veel vaker bij kletsen. 

Pizza; altijd +1