BasBQ
Beef en Steak

Appel cakejes

 
 
 
 

Frits

Administrator
Forumleiding
Berichten
19.963
bysu4ape.jpg


Ingredi?nten:

- 100 gram zachte roomboter
- 100 gram witte basterdsuiker
- zakje vanille suiker
- 2 eieren
- 100 gram bloem
- 2 appels
- 5 gram bakpoeder
- 5 gram zout
- 2 eetlepels abrikozenjam als glaze
- 4 eetlepels suiker voor de bakjes

Extra:

- 6 aluminiumbakjes, muffinvorm kan ook.

Werkwijze:

Meng de boter en de suiker en vanille suiker tot een romige massa. klop de eieren erdoor tot een mooie homogene massa. Zeef de bloem met het bakpoeder en spatel dit door het boter-eiermengsel, voeg het zout toe.

Beboter de schaaltjes.

9avuduny.jpg


Doe wat suiker in de bakjes en zorg ervoor dat de bodem en de zijkanten voorzien zijn van een laagje suiker.

6aba6uzu.jpg


Verdeel het beslag over de zes bakjes.

du7apudy.jpg


Schil de appel en snijd in plakken. Met een appelschiller gaat het heel vlug ;).

ha2a8y3e.jpg


Leg de appelstukjes in het beslag.

zenuhe9u.jpg


Strooi er optioneel wat kaneel of kaneelsuiker over.

ja4u2u3e.jpg


Indirect op de barbecue, grill temp 160 C.

Na twintig minuten even bestreken met wat abrikozenjam.

Na 25 minuten waren ze klaar, de kerntemperatuur is dan 95 C.

erane5uh.jpg


sa9a6usa.jpg


Opdienen met wat fruit en een bolletje vanille ijs

azaqe5as.jpg


Bedankt voor het kijken.
 
Wat leuk! Daar ga ik mensen blij mee maken!
 
Ben ik nou de to do knop kwijt?
 
Nee, die ben je niet kwijt ;). Het duurt even voordat de to-do knop verschijnt.
 
Dat is een traktatie Frits!! Thanx.
 
Wauw! Die gaan we maar eens voor het vrouwtje maken! En voor mezelf natuurlijk ;)
 
dat heb je weer lekker gemaakt Frits, zal het Desi maar niet laten zien  ;)
 
Mooi! Dank je voor het delen!
 
Wat een heerlijk smakelijk recept en een geweldig idee!
 
Op de to-do maar weer  :D :D
 
ziet er prima uit Frits, ben toch al zo van de toetjes met de Q  :D
 
Heerlijk! Dank voor het delen!!
 
Heerlijk en makkelijk recept! Ben nog beetje aan het oefenen met de Weber en had nog wat wat moeite met de juiste temperatuur en plaats maar ze waren heerlijk!!

ynu7uman.jpg


Klaar om er in te gaan

jumevube.jpg


En net klaar....
 
Terug
Bovenaan Onderaan