BasBQ
Beef en Steak

Haan in Wijn... die was fijn!

 
 
 
 
 

Sander72

BBQ Junkie
Berichten
6.796
Beste BBQ-vrienden!

Hoe wist die gekke Bram nou dat het zo herfstig zou worden dit weekend? Dat vroeg om een mooi Eenpansgerecht!

3nMCaEd.jpg


Coq au Vin vind ik super lekker dus dat gingen we maken voor de maandelijkse fotowedstrijd... Buurtjes uitnodigen en smullen maar!

Dus twee mooie Franse Rakkers gehaald bij de Sligro en lekker kokkerellen een dagje buiten in de tuin.

4k2flJ9.jpg


Kippies in mooie delen verdelen:

BaHz3fG.jpg


Niet de duurste maar wel een hele lekkere erbij:

fkDYtNX.jpg


ZTBxVWJ.jpg


Die mocht een nachtje in de koelkast doortrekken, dus dat ging ik vieren meet een Fijne Kabouter!

ywNcGh9.jpg


Van de karkassen en wat aanhangend vlees een mooie bouillon trekken:

isLzph9.jpg


De volgende dag waren de groentjes aan de beurt:

9NLRO7Y.jpg


nbbuFSW.jpg


oBHv3Ea.jpg


JxO1cbq.jpg


En een lekker spekkie erbij:

4mx5vhm.jpg


Het was dus echt herfstig:

GGDKI9w.jpg


En ik geniet daar zo nu en dan echt van!

GZJtguG.jpg


Lekker een beetje melancholisch-melodramatisch... zalig!

De Franse Rakkers fleurden enorm op van die wijn!

tljAxCe.jpg


Ik besloot dat ze eerst een lekker korstje mochten krijgen:

JLTB1Jz.jpg


bP0f9uq.jpg


En toen ontdekte ik dat het best even geleden was dat ik die fijne DO erop had gehad, check die spinnewebben!

v6N3cwM.jpg


Toen stapje voor stapje de boel aanzetten:

pKYgooF.jpg


31EzwrA.jpg


orWgMmH.jpg


Die Champies hield ik even apart voor later, anders worden ze rubberig.

Alles in het pannetje en gaan!

0shnUIj.jpg


Daar moest op gedronken worden!

kvTYXzF.jpg


Lekker aan de borrel met de buurtjes, tapas smikkelen en een mooi bier erbij gedronken:

yuBHivH.jpg


Geertje had weer wat lekkers gemaakt, een sinaasappel cake van filodeeg met een heerlijke sinaasappelsiroop overgoten:

C1jBjTx.jpg


Die kleuren!

6kK5YXe.jpg


Toen konden we bijna aan tafel... Broodje even lekker knapperig roosteren:

nbXeqXP.jpg


Passende topper erbij ingeschonken:

WfPuHPJ.jpg


Toen konden we lekker eten!

3nMCaEd.jpg


En afgesloten met dat heerlijke toetje van Geert:

OB7VA5l.jpg


Het was al met al een hele fijne dag!

Bedankt voor het kijken.
 
Woow. Dat ziet er echt verschrikkelijk heerlijk uit Sander. Dat was smullen. En dan ook nog van die buurtjes hebben die zulke dingen maken. Wat een verwennerij
 
WoW wat een mooi recept en verslag Sander. Heerlijk leesvoer voor op de zondag.
En weer zalige foto?s. Top

Succes met de fotowedstrijd. Ik moet stevig aan de bak .
 
Waarom krijg ik nou altijd zo'n zin in iets lekkers van de Q als ik naar  die plaatjes kijk? :-/  ;)
Ziet er weer heerlijk uit Sander :)
 
Wat een heerlijke rapportage, had graag aangeschoven.
 
Lekker Sander,.....

Laat de herfst en jou inspiratiegerechten maar doorkomen.

Heerlijk en kip moet immers ook maar eens leren zwemmen.
 
Lekker die Franse rakkers zo, smullen hoor.
Je boft maar met Geertje trouwens


Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk
 
Wat maak je er weer een feestje van Sander. Heerlijk om te kijken.
Buurtjes hebben een goeie aan jou. Die verhuizen nooit meer (of met je mee  :D)
 
Lekker bezig Sander! ;)
Zat zelf ook aan een variant van coq au vin te denken bij het lezen van de maandopdracht (is de vrouw gek op).
De koelkast ligt echter vol voor de voorbereiding van een ander gerechtje :D Had niet veel gescheeld
 
Lekker man. Prima wijnkeuze ook, lekkere rode van de rechteroever. Broers Jean-Christophe en Jean-Philippe Saby maken top wijnen. Voor de wijn in het gerecht zou ik ook een step-up doen  :D Op bierkeuze is uiteraard niets af te dingen. En als de buren dan dit soort toetjes meenemen .....
 
Ziet er heerlijk uit Sander.
Afgelopen weekend ook gemaakt, wij maken echter altijd de witte wijn variant en flamberen de kip in Cognac :D
Coq au Vin is het eerste gerecht wat ik voor mijn meisje heb gemaakt, (alweer 27 jaar geleden  :-O)
 
Staat er toevallig een huis naast jullie te koop? Zo'n buurman wil toch iedereen! wat een mooie plaatjes weer, zal zeker gesmaakt hebben.
 
Zit er allemaal weer schitterend uit!
 
Terug
Bovenaan Onderaan