BasBQ
Beef en Steak

Cote a los, cave man style.

Barbeknoei
 
 
 
 
 

Barbeknoei

Gerijpt
Berichten
2.846
Omdat je toch ook wat fatsoenlijks wil eten, bij de Hanos een mooie cote a los, Iers, gerijpt en graangevoed gehaald.

Foto's maken tijdens valt niet door de tijdsdruk niet mee, maar toch een paar van before and after.

De kolen op de Q roodgloeiend gestookt.
Daarna 4 minuten per kant en tussendoor de deksel van de weber er op.
Ondertussen voor het vrouwtje gewoon in de pan een varkenshaasje gebakken (verschil moet er zijn).
Champagnesausje, verse frieten en salade er bij.
Top diner!!
a70ab3a4a628498fae564db59ba0dd30.jpg
f37f6343cdacc0aa5576bbe020e45fa2.jpg
781a6af64b913f6d1c2c54dbf0db153a.jpg
58eea32aaea009f7cb044f4a80528409.jpg
ccd4b4da51a54fecd2df90a55f197554.jpg
e7dc2a1c6d1baf6772b2f36eaf9da00c.jpg
bd8c6974c61da68e5e6ef45ea58c82f6.jpg
dd8dfc7ecd2e9ba5fc3597411fb31348.jpg
67c5b1efafc328e1cd5a0308c09c0f7c.jpg
 
Dat lusten wij wel lekkerrr  :)
 
ziet er prachtig uit!  B-)
 
Lekker bezig geweest broer.
Ik moet het lef ook nog eens vinden om cave man style te gaan bereiden. Lijkt me wel lekker ruig
 
Oh, wat smullen we weer, 2 x graag ;).
 
Lust ik wel
 
Daar krijg ik wel erge honger van
Kom maar door hoor
 
Schitterende garing Baas!
 
Helaas geen foto's van de Q met roodgloeiende kolen maar het ziet er zeker wel erg smakelijk uit, de volgende keer je wederhelft vragen om foto's te maken ;)
 
Jet zei:
Helaas geen foto's van de Q met roodgloeiende kolen maar het ziet er zeker wel erg smakelijk uit, de volgende keer je wederhelft vragen om foto's te maken ;)
Klik om te vergroten...
Mee eens, tijd voor de herkansing (had nog een reserve stukje in de vriezer).
Hetzelfde stuk vlees, dezelfde methode.
Deze keer minder stress het te verknallen, we zijn immers experienced. En hierdoor tijd vooe foto's.

Cote a los, Iers gerijpt, graangevoed met de laatste weken maisgevoed om het af te maken.

4 minuten per kant, daarna zeker 10 minuten laten rusten. Deze keer in het aluminiumfolie gedaan met de chimchurri marinade van Bresc.

Resultaat wederom fantastisch
55084d81ccee0fc5ee2bc2ddc65ea07e.jpg
3815f5dbe039ef6ea442bfca035d4370.jpg
ceb9b00ee3af05b1433d2b3eb511ef30.jpg
e29ad022495adb9b88de95be09b917eb.jpg
f0c665b3730f09b0853a3e8b93f29a67.jpg
88bcca2b1e7e5e7c0e356208a0b83537.jpg
c9ef0e7e3cf720f993d7186a6ec3e773.jpg
2e864bc80f456256adaa495a754cab88.jpg
0dfce8b0ef7d3a432dd1a8d4a62d65a8.jpg
c3ea263622bfa4b134487882a3ed3aac.jpg
a3b97801e4a12bbc917dbb649c074253.jpg
ec2a44c1ccd113f083dd2e1b2d49b640.jpg
49baeadcc5adf5b16edbfb6e8df6c28d.jpg
c3fd2399e40932c6e46c60a5c3883537.jpg
 
En natuurlijk iets lekkers erbij om te drinken.

Ps. Mijn vrouw eet nauwelijks vlees, so it's all for me
bb0983e13834a7a10c0468d853fa9596.jpg
22f9625c09addfbe6466900f9abf66fb.jpg
 
Dat ziet er goed uit broer. Lekkere foto?s.
Moet zo te zien eens moet gaan verzamelen en ook Caveman gaan proberen.
 
Mag ik wel eten van de dokter
 
HEERLIJK, ziet er verrukkelijk uit! =D>
 
Barbeknoei zei:
Jet zei:
Helaas geen foto's van de Q met roodgloeiende kolen maar het ziet er zeker wel erg smakelijk uit, de volgende keer je wederhelft vragen om foto's te maken ;)
Klik om te vergroten...
Mee eens, tijd voor de herkansing (had nog een reserve stukje in de vriezer).
Hetzelfde stuk vlees, dezelfde methode.
Deze keer minder stress het te verknallen, we zijn immers experienced. En hierdoor tijd vooe foto's.
Klik om te vergroten...

+1 om het gewoon opnieuw te doen voor de foto's :p
 
ziet er erg lekker uit! Is nog wel een uitdaging om ook een keer te proberen!
 
Over sessie 2, Now we're talking that is caveman.
Resultaat ziet er ook super uit, laat die chimmichurri maar weg, ik eet die steak zo wel :D
 
Je moet ingelogd zijn om te kunnen reageren. Log in | Registreer
Nieuwe berichten
Terug
Bovenaan Onderaan