BasBQ
Beef en Steak

Steven & Me - augustus 2018 - M?choui van lam of geit - resultaten

190cbbe3997bc899ed5df0f0fb73ffc7.jpg


Helaas heb ik geen spit op mijn BBQ, weet ook eigenlijk niet of dat kan.

Dit recept was in ieder geval goed te maken zonder.

Ik had die dag hulp van een vriend. Hij heeft behoorlijke inkepingen gemaakt, je zou beter het vlees  in kunnen snijden en vervolgens de ui en knoflook er in moeten drukken, dan blijft het geheel beter zitten.
0d22094a8d4382fa5b75d8a8c258c4f9.jpg



5b9fd69ff7cd592334dd1a4297cf183c.jpg


De charmoula gemaakt, echt erg lekker om op je vlees te doen. Bij deze temperatuur had ik wel een probleem dat de charmoula langs het vlees in de lekbak viel en daar na verloop van tijd begon te verbranden, ik denk dat ik volgende keer toch wat water in de lekbak hou.
05e0b1979d5cf9e90579786d8dbe789c.jpg


Het resultaat mocht er in elk geval zeker zijn. En zeker een aanrader voor diegene die nog een S&M zou willen maken.

37c73f8688835d69a24fbc9fe4310b86.jpg
f513b5895f9d7f95bfd5f713c85841fe.jpg



 
Terug
Bovenaan Onderaan