BasBQ
Beef en Steak

WGA fun

 
 
 
 
 

Bram

Gerijpt
Berichten
4.966
Vandaag even aan het oefenen geweest met de WGA. Ik was benieuwd of low en slow mogelijk was. En ik had nog 2 dozen EcoBrasa staan en die moest ik ook maar eens gaan gebruiken. Er staan kippenpoten op het menu. Deze wou ik eens op lage temperatuur voor garen. En dan op direct vuur grillen voor een krokante huid.

Hierbij wat foto?s.
Pootjes in de rub.

d5dfadbeeb7508b0a52ff8c9ff5dd84a.jpg


Ondertussen de WGA aansteken. Lang geleden dan ik briketten gebruikte :)

0ebc89aa6e60cbcf1fad71b99d9bc473.jpg


5d0464c5d3710964e7cd4285f827f719.jpg


Pootjes er op. En een klein brokje eik voor de rook

fc6ad042e7d731a9f2ba66c18cf18cbf.jpg


2b3aed14d374e47916698431f8f3ec1e.jpg


e57f376ffa9921c24fafc7a41a3b2659.jpg


De temperatuur heeft ruim een uur strak op 125gr gestaan. Rook was mooi subtiel. Toen werd het toch tijd de kipjes wat kleur en krokante korst te geven.

43a1fb09591b0a98c85a392c442b7065.jpg


c967f145d82850cf00f79bbe9d093528.jpg


Dat smaakte natuurlijk prima. Maar het leuke is dat low en slow moet lukken. Dus misschien eens de uitdaging aan gaan en PP van dat ding toveren

TNX for watching
Bram.
 
Leuk bezig geweest zo te zien. Low en slow lukt zeker met de wga, op vakantie gaat hij hier toch minimum enkele keren aan voor een low en slow sessie. Ik gebruik 8 a 10 briketjes (tom cococha) voor een temperatuur rond de 110 graden.
 
Lekker bezig!
 
Leuk speelgoed zo'n WGA!! Ik heb al jaren een smokey joe die trouw mee gaat op vakantie, gaat opzich ook prima, low n slow etc. Alleen weinig rooster ruimte in vergelijking met een WGA. Toch maar eens rond gaan kijken voor een leuke aanbieding  B-)
Mooie poten hoor Bram!  :p
 
Hahaha. Een beetje je skills aanscherpen voor straks op vakantie zeker  B-)
Goed bezig geweest.
 
Bram zei:
Vandaag even aan het oefenen geweest met de WGA. Ik was benieuwd of low en slow mogelijk was. En ik had nog 2 dozen EcoBrasa staan en die moest ik ook maar eens gaan gebruiken. Er staan kippenpoten op het menu. Deze wou ik eens op lage temperatuur voor garen. En dan op direct vuur grillen voor een krokante huid.


Dat smaakte natuurlijk prima. Maar het leuke is dat low en slow moet lukken. Dus misschien eens de uitdaging aan gaan en PP van dat ding toveren

TNX for watching
Bram.

Ja leuk is dat om het uit te proberen .
Ziet er lekker uit
Kan je op de vakantie ook PP maken



Grill Guru Elite large,WGA,Barbecook,maverick 733,fantast,One minute lighter
BBQ sessie 29
 
Ridevi71 zei:
Een beetje je skills aanscherpen voor straks op vakantie zeker  B-)

Yes
De tijd van prullen op vakantie is voorbij
 
Lekker! Leuk ding zo'n WGA, hier ook maar eens een balletje opgooien dat we iets 'mobiel' nodig hebben.  :D
 
Gasburner zei:
Lekker! Leuk ding zo'n WGA, hier ook maar eens een balletje opgooien dat we iets 'mobiel' nodig hebben.  :D


Altijd handig zo'n WGA erbij. ;)
 
Bram zei:
Vandaag even aan het oefenen geweest met de WGA. Ik was benieuwd of low en slow mogelijk was. En ik had nog 2 dozen EcoBrasa staan en die moest ik ook maar eens gaan gebruiken. Er staan kippenpoten op het menu. Deze wou ik eens op lage temperatuur voor garen. En dan op direct vuur grillen voor een krokante huid.

Hierbij wat foto?s.
Pootjes in de rub.

d5dfadbeeb7508b0a52ff8c9ff5dd84a.jpg


Ondertussen de WGA aansteken. Lang geleden dan ik briketten gebruikte :)



Jeetje wat leuk dit!

Ziet er goed uit!


0ebc89aa6e60cbcf1fad71b99d9bc473.jpg


5d0464c5d3710964e7cd4285f827f719.jpg


Pootjes er op. En een klein brokje eik voor de rook

fc6ad042e7d731a9f2ba66c18cf18cbf.jpg


2b3aed14d374e47916698431f8f3ec1e.jpg


e57f376ffa9921c24fafc7a41a3b2659.jpg


De temperatuur heeft ruim een uur strak op 125gr gestaan. Rook was mooi subtiel. Toen werd het toch tijd de kipjes wat kleur en krokante korst te geven.

43a1fb09591b0a98c85a392c442b7065.jpg


c967f145d82850cf00f79bbe9d093528.jpg


Dat smaakte natuurlijk prima. Maar het leuke is dat low en slow moet lukken. Dus misschien eens de uitdaging aan gaan en PP van dat ding toveren

TNX for watching
Bram.
 
En Bram voor de vakantie nog het rooster door de midden dan kun je ze onderin leggen en wat spullen zoals briketten erin kwijt  :)
 
Terug
Bovenaan Onderaan