Wildgoulash

 

 

 

 

 

Barbeknoei

Gerijpt

Berichten

2.847

• 31 okt 2018

• #1

Ooit moet je eerste post zijn, dus bij deze.

Ik ga morgen twee verschillende wildstoverijen klaarmaken in de DO op de weber.
Als vlees gebruik ik nekbrood van wildzwijn. Nekbrood omdat je dan ??n type vlees hebt ipv voorgesneden goulash waar vanalles in zit. En enkel wildzwijn, omdat mijn ervaring is dat bij verschillende soorten wild de gaartijd verschilt.

Enfin, voor de eerste marinade gebruik ik Orval tappist en voor de tweede Leffe radieuse.

Wordt vervolgd morgen....

Verstuurd vanaf mijn SM-G935F met Tapatalk

 

 

 

 

 

 

Bram

Gerijpt

Berichten

4.966

• 31 okt 2018

• #2

Goed bezig broer.
Ik ben benieuwd naar de resultaten.

 

 

 

 

 

 

Sander72

BBQ Junkie

Berichten

6.807

• 1 nov 2018

• #3

Poeh hee, mooie start!

 

 

 

 

 

 

Barbeknoei

Gerijpt

Berichten

2.847

• 1 nov 2018

• #4

Preparing the BBQ, met ecobrasa briquettes en houtskool van fireup.
Ik ben geen fan van die ecobrasa, kan niets met die vorm, maar voor dit zijn ze prima

Verstuurd vanaf mijn SM-G935F met Tapatalk

 

 

 

 

 

 

Barbeknoei

Gerijpt

Berichten

2.847

• 1 nov 2018

• #5

Hij staat klaar, wordt straks vervolgd...

Verstuurd vanaf mijn SM-G935F met Tapatalk

 

 

 

 

 

 

Barbeknoei

Gerijpt

Berichten

2.847

• 1 nov 2018

• #6

Wat groenten er bij, kruiden, wildfond, peperkoek en aftoppen in dit geval met de radieuse

Verstuurd vanaf mijn SM-G935F met Tapatalk

 

 

 

 

 

 

Barbeknoei

Gerijpt

Berichten

2.847

• 1 nov 2018

• #7

En nu 2 uur pruttelen

 

R

reubster

Vuurmaker

Berichten

53

• 1 nov 2018

• #8

ziet er nu al lekker uit!

 

C

 

caeyers

Vuurmaker

Berichten

83

• 1 nov 2018

• #9

Die Orval had ik zelf liever opgedronken ipv in de stoofpot te gieten .


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

 

 

 

 

 

Barbeknoei

Gerijpt

Berichten

2.847

• 1 nov 2018

• #10

caeyers zei:

Die Orval had ik zelf liever opgedronken ipv in de stoofpot te gieten .


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Klik om te vergroten...

Ik heb er genoeg gekocht om nog iets te kunnen drinken.
En juist vanwege de smaak heb ik Orval gebruikt.

Slechte whisky in in whisky cola, blijft slechte whisky.

 

 

 

 

 

 

Barbeknoei

Gerijpt

Berichten

2.847

• 1 nov 2018

• #11

Hij gaat lekker.
Het vlees is nog niet gaar, maar de smaak zit er goed in

 

 

 

KaYDee

Kooltjesharker

Berichten

213

• 1 nov 2018

• #12

Lekker hoor!

 

 

 

 

 

 

Barbeknoei

Gerijpt

Berichten

2.847

• 1 nov 2018

• #13

Het smaakt super, zojuist de appels toegevoegd. Het vlees is gaar. Nu er af en laten afkoelen.
De smaak is erg goed, vooral in de saus proef je dat zoet zure van de leffe. Zometeen de variant met Orval. De rest is hetzelfde, ben benieuwd of je het verschil in bier goed proeft

 

 

 

 

 

 

Bram

Gerijpt

Berichten

4.966

• 1 nov 2018

• #14

Lekkere pot eten Broer. 
Zal ik even langs komen om te helpen met ?zoek de verschillen?

 

 

 

 

 

 

Barbeknoei

Gerijpt

Berichten

2.847

• 1 nov 2018

• #15

Je weet de weg

 

 

 

 

 

 

Barbeknoei

Gerijpt

Berichten

2.847

• 1 nov 2018

• #16

Resultaat na een dagje stoofpot maken....
12 porties voor 2, keurig in bakjes verpakt.
De orval leverde een meer uitgesproken smaak dan de leffe., maar beide om te smullen.....

 

M

 

 

 

 

Maus

Stoker

Berichten

461

• 1 nov 2018

• #17

Lekker hoor. Waar kunnen we eens portie ophalen. 

 

 

 

 

 

 

Ceriel

BBQ Junkie

Berichten

7.242

• 1 nov 2018

• #18

lekker dagje!

 

 

 

 

 

 

Bram

Gerijpt

Berichten

4.966

• 1 nov 2018

• #19

Barbeknoei zei:

Je weet de weg

Klik om te vergroten...

Het smaakte prima broer .
Bakje is helemaal leeg gegaan. Nu lekker uitbuiken op de bank naast de kachel