BasBQ
Beef en Steak

Klassieker:.......z?n ballen op een plankje.

 
 
 
 

Frits

Administrator
Forumleiding
Berichten
20.031
Het was weer eens tijd voor deze klassieker: gehaktballen op een cederhouten plankje.

6be9544dd6c0e0369d5794ce80daa105.jpg


02e2b638844e97e102ebf44951ce105d.jpg


327dc46e53fbe2fd90799a6e631d11ab.jpg


e5437aa93bb106db73b46fd2ca6240b1.jpg


dba6048ddf32b28f6a6450464083a86c.jpg


Bedankt voor het kijken.
 
Klassiekers heten niet voor niets zo... heerlijke rokerige glimmende ballen!
 
Jij hebt wel hele grote ballen Frits! :D
 
Dat ziet er toch verdomde goed uit. Mooi manier op eens een plankje te gebruiken.
Is er nog iets speciaals in het gehakt gegaan?
 
Dat zien er erg lekkere ballen uit.

Verstuurd vanaf mijn SM-G390F met Tapatalk

 
seauw dat ziet er lekker uit.

Hoelang moeten ze op het plankje? En waar smeer je ze mee in?
 
Wat een knoeperts van ballen Frits.
Even een vraagje, op welke temperatuur gril je?  H&F of L&S ?
De plankjes verbranden toch vrij snel (dacht ik) zelfs als je ze lang weekt, zijn de ballen direct gaar als ze van de plank afkomen of gril je ze nog even na?

Leuk en simpel recept, i like that ;).
 
Dit lijkt mij heerlijk,bedankt voor de foto?s en uitleg!


Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk
 
De plankjes waren een goed uur geweekt.

De ballen zijn gemaakt met Big Bob Gibson rub, rode ui, beetje knoflookpoeder en wat peper

Ingesmeerd met noskos bbq saus

Oude kaas boven op

Temp van de bbq was boven de 200 C, de ballen waren na 25 minuten klaar. Afgrillen is niet meer nodig.

De plankjes vliegen niet zo heel snel in de fik, de onderkant is wel helemaal verschroeid. 


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Pro
 
Frits zei:
De plankjes waren een goed uur geweekt.

De ballen zijn gemaakt met Big Bob Gibson rub, rode ui, beetje knoflookpoeder en wat peper

Ingesmeerd met noskos bbq saus

Oude kaas boven op

Temp van de bbq was boven de 200 C, de ballen waren na 25 minuten klaar. Afgrillen is niet meer nodig.

De plankjes vliegen niet zo heel snel in de fik, de onderkant is wel helemaal verschroeid. 


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Pro


Dank voor je uitleg Frits  :)
 
Mooie ballen kunnen we de plankjes daar ook eens voor gebruiken lijkt mij leuk  :)
Bedankt voor het idee
 
Dat zijn een partijtje mooie ballen zien er verrukkelijk uit en bedankt voor de uitleg  :D
 
Zou het mogelijk zijn om alles in het gehakt te mengen? Ik zou deze ballen graag vandaag gaan maken. Maar... Ik heb wel kaas in huis. Maar dan enkel geraspt. Idem voor de bacon. Enkel blokjes. Miss kaas en bacon ook door het gehakt mengen. En dan op de plank. Of is dan het effect miss weg
 
Welnee Bram, dit lukt met iedere bal.

Dus als jij er al kaas in wil raspen en of bacon, lekker doen.
 
Mooie ballen Frits
 
Frits zei:
Welnee Bram, dit lukt met iedere bal.

Dus als jij er al kaas in wil raspen en of bacon, lekker doen.

Het is gelukt Frits.
Het smaakte super. Alsook de gehakt Cordon bleu. Gaan we vaker doen. Plankjes werken erg leuk. Afgelopen dagen lekker aan het planke geweest

d13f14a0ca8e6b01d0c8dabf2dca8632.jpg


86b325344ce5935c75efff80b33c52f8.jpg

 
Frits ik wist niet dat jij zulke smakelijke ballen had, die wil ik wel een keertje proeven gaan we snel eens maken :)

@ Bram, jouw ballen zien er ook heerlijk uit.
 
Terug
Bovenaan Onderaan