Folded kalfsburger met kaaskoekje

Vandaag weer wat nieuws gemaakt en dat was zeker niet de laatste keer.

Hieronder het recept, ohwja heb nog een beetje druivenhout toegevoegd voor extra rook smaak.

Ingredienten saus:

- 1 eierdooier
- 1 el mosterd
- 100 ml zonnebloemoliever
- 2 el ketchup
- 1 gesnipperde rode ui
- 1 el ahornsiroop
- beetje peper
- paar druppels sherry azijn

Bereiding saus:

Roer de dooier door de mosterd. Voeg beetje bij beetje de olie toe en klop er een geheel van. Voeg als laatste de overige ingredi?nten erbij.

Ingedrienten burger :

- 500 gr kalfsgehakt
- 1 tl zout
- beetje witte peper
- beetje melk
- beetje paneermeel
- 40 gr parmazaansekaas

Doe 10 gr parmazaanse kaas in een pannetje en bak tot het licht bruin is

Men het gehakt met zout, peper, melk en paneermeel en maak er 4 ballen van. Voor extra sappige burgers doe ik er een klein klontje roomboter in.

Verstuurd vanaf mijn SM-G901F met Tapatalk

Dat zou er hier wel ingaan. Ziet er heerlijk uit. 

Heb je lekker gemaakt.
Die broodjes zijn ook een leuke variatie. Hoe heten die broodjes?

Lekker! Goed bezig om ook kalfsvlees te eten en ik ben gek op kaas! Deze ga ik ook eens proberen.

Denk dat dat er wel in gaat, lekker

Dat ziet er lekker uit.
Dank voor het delen

Ik zou dat zomaar lusten, gok ik.