Buikribs

Ik ben vanmorgen bij een kleine slager geweest en heb dit stukje buikrib met zwoerd van 770 gram meegenomen. Heeft iemand een lekker receptje voor dit ribje?
Misschien ook lekker in de rook leggen?

Verstuurd vanaf mijn Moto G (5) met Tapatalk

Krustenbraten.

http://www.bbqgenootschap.nl/forum/index.php?topic=20398

Erg lekker. En gelijk een kompleet maaltje. Misschien wel eerst de botjes eruit snijden. Ik ga het zeker vaker maken. Kan eigenlijk met alle varkensvlees waar nog zwoerd op zit. Miss wel even pekelen. Als dat nog niet gebeurd is.

Succes en we zien de foto's wel.