PP cowlsalad en BBQ-saus op basis van Cola.

 

 

XJRBear

Kooltjesharker

Berichten

228

• 8 mei 2019

• #1

Voorbereidingen zijn gedaan 24 uur in de rub daarna ge?njecteerd met natuurlijk wat Whisky voor extra flavour

Set up van de dag. Dit keer gekozen voor de hout gestookte oven.

Briketten voor de constante temp.

Ready and go.

Resultaat na een dag hard werken :-*

En een bakje to go. Oudste zoon woont niet meer thuis :-h

Was een mooi dagje

 

 

 

Gasburner

Kooltjesharker

Berichten

149

• 8 mei 2019

• #2

Heerlijk! Zeker een mooi dagje geweest 

 

 

 

 

RvdK

Stoker

Berichten

422

• 8 mei 2019

• #3

Mooie run dat zal gesmaakt hebben na zo'n dag hard werken

Verstuurd vanaf mijn LG-K420 met Tapatalk

 

 

 

 

 

 

SilverFox

BBQ Junkie

Berichten

5.305

• 8 mei 2019

• #4

Lekker hoor

 

 

SponZ

Pitmaster

Berichten

625

• 8 mei 2019

• #5

Tja, Lagavulin van 16 jaar oud. Daar krijg je alles lekker mee 

 

 

 

 

 

 

Ewald

Administrator

Forumleiding

Berichten

5.090

• 8 mei 2019

• #6

Mooie PP, gefeliciteerd met je Knor en een hele gave houtoven/smoker heb je daar staan.

 

 

 

XJRBear

Kooltjesharker

Berichten

228

• 8 mei 2019

• #7

SponZ zei:

Tja, Lagavulin van 16 jaar oud. Daar krijg je alles lekker mee 

Klik om te vergroten...

Het helpt in ieder geval

 

C

 

 

 

Cigar Joe

Vuurmaker

Berichten

60

• 8 mei 2019

• #8

Nice! En toch drink ik het liever op zal het volgende keer zeker ook proberen maar dan met een blend, dank voor de tip.

 

 

 

 

 

 

Bram

Gerijpt

Berichten

4.966

• 9 mei 2019

• #9

Mooie run PP. Ziet er goed uit.
En je hebt een hele gave smoker. Lijkt me heel mooi om mee te werken.
Gefeliciteerd met je Knor

 

 

 

XJRBear

Kooltjesharker

Berichten

228

• 9 mei 2019

• #10

Cigar Joe zei:

Nice! En toch drink ik het liever op zal het volgende keer zeker ook proberen maar dan met een blend, dank voor de tip.

Klik om te vergroten...

Ik gooi een fikse borrel bij de injectie vloeistof in samen met appelsap en rubkruiden. Geeft ook een lekkere rooksmaak t'is en blijft een Islay . weet niet of je deze intense smaak ook in een blend aantreft. Wat je wel kan doen is een Finlaggan of The Ileach gebruiken das goede Islay met een gunstige prijs ><

 

 

 

 

Hans

BBQ Junkie

Berichten

5.554

• 9 mei 2019

• #11

Nog eens diep over nagedacht maar nee zo'n mooie Islay in m'n injectie vloeistof gaat er niet van komen.
Da's pure drank misbruik ik bewaar hem liever voor als de klus klaar is op m'n gemakkie achterover in de luie fauteuil.

 

 

 

JelleH

Vuurmaker

Berichten

56

• 14 mei 2019

• #12

Lekker stukje knor is dat geworden, whisky ga ik er ook eens inspuiten, ipv barken ermee

 

 

 

 

 

 

Ceriel

BBQ Junkie

Berichten

7.242

• 14 mei 2019

• #13

Lekker hoor, gefeliciteerd met je stickertje!

 

 

 

XJRBear

Kooltjesharker

Berichten

228

• 15 mei 2019

• #14

Dank jullie wel, Nu de anderen nog (stickertjes)

 

 

 

XJRBear

Kooltjesharker

Berichten

228

• 15 mei 2019

• #15

Hans zei:

Nog eens diep over nagedacht maar nee zo'n mooie Islay in m'n injectie vloeistof gaat er niet van komen.
Da's pure drank misbruik ik bewaar hem liever voor als de klus klaar is op m'n gemakkie achterover in de luie fauteuil.

Klik om te vergroten...

Er is mij altijd verteld dat je de wijn die je drinkt bij de Beouf Bourguignon eigenlijk dezelfde moet zijn als waar je hem mee bereidt. Ik dacht dat dat voor de PP net zo was/is. Smaakte lig zeer goed . Ook het Drammetje bij het eten .