Steak Chef Vuur en Rook

Introductie

Geen nieuw bericht Stel je voor!

We zouden het op prijs stellen als je je even aan ons voorstelt!

36.772 Berichten
2.593 Topics

Laatste bericht door Leo
in Re: Even voorstellen
Gepost op Gisteren om 22:42

Barbecue

Geen nieuw bericht High & Fast

Om je gegrilde en op hoge temperatuur gegaarde gerechten te laten bewonderen.
(150°C / 300°F en hoger, foto verplicht.)

46.349 Berichten
3.139 Topics

Laatste bericht door Leo
in Re: Dry Aged Picanha / n...
Gepost op Gisteren om 22:44

Geen nieuw bericht Low & Slow

Laat hier je op lage temperatuur gegaarde creaties zien. Ribs, pulled pork, brisket etc.
(Onder de 150°C / 300°F, foto verplicht.)

52.728 Berichten
2.937 Topics

Laatste bericht door hansie37
in Re: Ribsfeestje!
Gepost op Vandaag om 02:12

Geen nieuw bericht De Rookkamer

Voor alle algemene BBQ praat en vragen.

31.141 Berichten
1.938 Topics

Laatste bericht door Frits
in Re: Vraagje over pulled ...
Gepost op Gisteren om 18:02

Geen nieuw bericht Wedstrijdbarbecue

Voor alle wedstrijdbarbecue gerelateerde onderwerpen

2.552 Berichten
104 Topics

Laatste bericht door Chielio
in Re: Stel je BBQ Team voo...
Gepost op 16 maart 2017, 14:00

Geen nieuw bericht Fotowedstrijd

Onze maandelijkse fotowedstrijd.

5.041 Berichten
137 Topics

Laatste bericht door hansi
in Re: Fotowedstrijd maart ...
Gepost op Gisteren om 22:03

Geen nieuw bericht Charcuterie

De kunst van zouten, roken, pekelen enzovoort.

7.980 Berichten
364 Topics

Laatste bericht door Roker
in Re: Handboek worstmaken ...
Gepost op 22 maart 2017, 17:52

Geen nieuw bericht Tips, Tricks & Tutorials

Antwoorden op een aantal standaard barbecue vragen vind je hier.

593 Berichten
25 Topics

Laatste bericht door roan_b
in Re: Big Green Egg - Pizz...
Gepost op 22 februari 2017, 18:01

Geen nieuw bericht Boekenplank

Besprekingen van barbecue en aanverwante boeken.

499 Berichten
65 Topics

Laatste bericht door Sander72
in Re: Fantastische vleesre...
Gepost op Gisteren om 21:43

Algemeen

Geen nieuw bericht BBQ Agenda

Voorbije en toekomstige barbecue evenementen.

5.144 Berichten
184 Topics

Laatste bericht door Indo1970
in Re: KCBS Judging Class -...
Gepost op 28 maart 2017, 19:55

Hardware

Geen nieuw bericht Soorten Barbecues

Discussies over verschillende soorten en merken barbecues.

4.076 Berichten
261 Topics

Laatste bericht door dekkerjunior
in Re: BB Compact vs BGE Mi...
Gepost op Gisteren om 21:02

Geen nieuw bericht Materiaal

Thermometers, tangen, handschoenen, electronische regelingen, kortom alles dat je gebruikt naast je barbecue.

6.987 Berichten
520 Topics

Laatste bericht door Fideley
in Re: Hittebestendige hand...
Gepost op 27 maart 2017, 23:19

Geen nieuw bericht Brandstof

Wat stook jij in je barbecue?

1.991 Berichten
128 Topics

Laatste bericht door SilverFox
in Re: Over (houtskool) sma...
Gepost op 15 maart 2017, 00:51

Geen nieuw bericht Waar staat je barbecue?

Buitenkeukens en overkappingen.

3.437 Berichten
113 Topics

Laatste bericht door ErikSchreurs
in Re: Bbq tafel wmt 57
Gepost op Gisteren om 22:31

Doe het lekker zelf

Geen nieuw bericht DIY

Zelfgebouwde barbecues (UDS, Offset Smokers, etc.)

6.665 Berichten
265 Topics

Laatste bericht door Eas
in Re: Het begin van me zel...
Gepost op Gisteren om 09:08

Geen nieuw bericht Controllers

Genootschap Controllers, HeaterMeters, alles over zelfbouwsystemen om de temperatuur in je barbecue mee te regelen.

5.325 Berichten
103 Topics

Laatste bericht door Eas
in Re: HeaterMeter Discussi...
Gepost op Gisteren om 09:04

Geen nieuw bericht Modificaties en andere huisvlijt

Zelfgebouwde Cold Smoke Generator? Hitteschild voor je Weber keteltje? Toon het hier!

2.455 Berichten
142 Topics

Laatste bericht door Lowietje72
in Re: Kabeldoorvoer WSM? D...
Gepost op Gisteren om 22:18

Recepten

Geen nieuw bericht Recept gevraagd

Als je op zoek bent naar een bepaald recept kun je dat hier vragen.

2.741 Berichten
329 Topics

Laatste bericht door aroskam
in Re: Pork loin roast rece...
Gepost op Gisteren om 09:18

Geen nieuw bericht Gevogelte

Je weet wel, die met die veren.

721 Berichten
55 Topics

Laatste bericht door joko
in Re: Malay Satay - Chicke...
Gepost op 17 januari 2017, 19:57

Geen nieuw bericht Varken

Bacon, good!!

1.171 Berichten
67 Topics

Laatste bericht door Ceriel
in Re: Zigeuner steaks
Gepost op 25 maart 2017, 23:39

Geen nieuw bericht Rund

Steaks, brisket, hamburgers etc.

656 Berichten
41 Topics

Laatste bericht door Mike v R
in Re: Beef Jerky
Gepost op 06 maart 2017, 15:16

Geen nieuw bericht De Rest

Lam, geit, wild etc.

303 Berichten
28 Topics

Laatste bericht door Mike v R
in Re: Lams-Kebab, Tzaziki ...
Gepost op 29 augustus 2016, 12:12

Geen nieuw bericht Nat Spul

Je weet wel, alles dat in het water leeft en geen veren heeft.

700 Berichten
56 Topics

Laatste bericht door Riestad
in Re: Lekkere reuzegarnaal...
Gepost op 24 maart 2017, 08:47

Geen nieuw bericht Charcuterie

De kunst van zouten, roken, pekelen enzovoort.

1.092 Berichten
31 Topics

Laatste bericht door D'n Lange
in Re: Varkensbuik: Pancett...
Gepost op 20 januari 2017, 14:05

Geen nieuw bericht Vegetarisch

Geen vlees, geen vis.

103 Berichten
10 Topics

Laatste bericht door Marcozld
in Re: Overvolle gegrilde g...
Gepost op 28 november 2016, 16:10

Geen nieuw bericht Hapjes

Klein spul, zoals snacks en tapas van de barbecue.

726 Berichten
42 Topics

Laatste bericht door Sander72
in Re: Muffin Tin Mac and c...
Gepost op 24 januari 2017, 10:15

Geen nieuw bericht Desserts

Toetjes, al dan niet van de barbecue.

746 Berichten
66 Topics

Laatste bericht door Maccie (spongebob)
in Re: Walnut apple toffee ...
Gepost op 20 februari 2017, 22:05

Geen nieuw bericht Bijgerechten

Van brood tot groenten, al dan niet van de barbecue.

1.309 Berichten
97 Topics

Laatste bericht door Sander van Beek
in Re: Aardappel anders
Gepost op 27 maart 2017, 12:29

Geen nieuw bericht Sauzen, Rubs en Marinades

Sauzen, Rubs en Marinades dus.

859 Berichten
68 Topics

Laatste bericht door NielsG
in Lekkere frisse saus voor...
Gepost op 24 februari 2017, 16:07

Geen nieuw bericht Steven & Me

De maandelijkse BBQ uitdaging van het Genootschap.

2.914 Berichten
63 Topics

Laatste bericht door Scorpz
in Re: Steven & Me Februari...
Gepost op 26 maart 2017, 16:17

Geen nieuw bericht Nederlandse Ovens

Voor al je Dutch Oven recepten.

649 Berichten
44 Topics

Laatste bericht door Chucky69
in Re: stoofpot van rundvle...
Gepost op 11 februari 2017, 16:55

Geen nieuw bericht Cocktails

Recepten voor feestelijke drankjes.

172 Berichten
17 Topics

Laatste bericht door SilverFox
in Re: cocktail a la Desi (...
Gepost op 07 december 2016, 01:22

  • Geen nieuw bericht
  • Doorlinkboard

Het BBQ Genootschap - Infocentrum

Statistieken Statistieken

265.449 berichten in 15.670 Topics door 2.258 leden. Nieuwste lid: Smokie
Laatste bericht: "Re: Ribsfeestje!" ( Vandaag om 02:12 )
Bekijk de meest recente berichten op het forum.

Gebruikers Online Gebruikers Online

56 gasten, 0 leden

Meeste online vandaag: 81. Meeste online ooit: 761 (01 november 2014, 15:25)